[00:00:00] 本字幕由腾讯音乐天琴实验室独家AI字幕技术生成 [00:00:01] 每天我们会接触多少资讯 [00:00:04] 每天我们会遗忘多少资讯奇事儿 [00:00:07] 琐事儿去事儿 [00:00:09] 他们之间有何 [00:00:10] 内在联系 [00:00:12] 圣人名人 [00:00:14] 小人到底 [00:00:15] 是谁决定历史发展 [00:00:18] 调侃不是乱砍 [00:00:20] 细说却不胡说 [00:00:21] 欢迎来到小型历史文化脱口秀圣人请卸妆 [00:00:28] 本节目内容与历史必修课程略有出入 [00:00:32] 如果引起您的不适 [00:00:33] 本节目概不负责 [00:00:44] 各位好 [00:00:44] 这里是长沙新闻广播 [00:00:46] 您现在收听到的是圣人请卸妆 [00:00:49] 我是刘佳 [00:00:54] 先来进入今天的飞鸽传书微信好友F 凯利提问 [00:01:00] 古代人衣服脏了用什么东西清洗呀 [00:01:05] 这个洗衣服用的工具啊 [00:01:06] 咱们每位朋友再熟悉不过了 [00:01:08] 它就是传说中居家旅行教育子女的必备神器 [00:01:13] 棒槌这个工具都不用说到古代啊 [00:01:19] 年纪大一些的老人家呀 [00:01:20] 对这个工具就非常熟悉了 [00:01:22] 古代妇女洗衣服的时候啊 [00:01:24] 会把脏衣服放在导医板上 [00:01:27] 用棒锤反复敲打 [00:01:28] 说白了就是锤衣服 [00:01:31] 古代的老百姓的这个衣服材质啊 [00:01:33] 它比较粗糙 [00:01:34] 洗起来也比较费劲 [00:01:35] 所以这种锤衣服的办法呢 [00:01:38] 记省力啊 [00:01:39] 效果也还不错 [00:01:40] 至于古人用的洗衣液呀 [00:01:42] 那也是五花八门 [00:01:43] 很多跟洗头发用的材料啊 [00:01:45] 咱们都是一样的 [00:01:47] 根据李传内测的记载呢 [00:01:49] 最早古人啊 [00:01:50] 是用草木灰当这个去污剂使用的 [00:01:54] 因为它里边含有碳酸钾 [00:01:56] 能够去除掉衣上的污垢 [00:01:59] 嗯 [00:02:00] 碳酸钾K 2 CO 3 [00:02:04] 另外呢 [00:02:05] 根据考工记里面的记载 [00:02:07] 古人还发现这个贝壳灰跟草木灰混在一起 [00:02:11] 去污效果也是非常的好 [00:02:13] 到了魏晋时期 [00:02:15] 古人就开始用皂角跟澡豆来洗衣服了 [00:02:19] 这个皂角在水中呀 [00:02:21] 能生成泡沫 [00:02:22] 有去污的效果 [00:02:23] 再后来唐代的孙思邈写的千金要方里边说呀 [00:02:27] 把猪胰腺上面的污鞋洗干净 [00:02:30] 撕除上面的纸 [00:02:31] 唐高压磨成糊状 [00:02:33] 加入黄豆粉和香料 [00:02:35] 搅拌均匀之后放在通风处晾干 [00:02:38] 就成了去污小宝贝 [00:02:40] 早斗这个澡豆和皂角呀 [00:02:43] 就是古人经常使用的去污剂 [00:02:46] 那也能洗头 [00:02:48] 还能洗衣服 [00:02:49] 好了 [00:02:49] 问题回答完毕 [00:02:51] 开始今天的卸妆古人 [00:02:56] 清明时节雨纷纷 [00:02:58] 路上行人欲断魂 [00:03:01] 你要问我去哪里 [00:03:03] 汴京城里瞅瞅人清明上河图里的变径到底是什么样 [00:03:09] 这幅画儿对吃货有啥福利呀 [00:03:13] 生活在边境的老百姓粮食从何而来 [00:03:16] 那宋朝人也能喝到冰镇的饮料吗 [00:03:20] 今天的圣人请卸妆 [00:03:22] 就跟大伙儿聊聊舌尖上的清明上河图 [00:03:30] 张择端笔下的清明上河图雅 [00:03:33] 那实在是太壮观了 [00:03:35] 北宋的首都汴京城也确实非常大 [00:03:38] 上期节目呀 [00:03:39] 跟大家聊了半天 [00:03:40] 那一直在汴京郊区转悠呢 [00:03:43] 压根儿没走进二环内呀 [00:03:46] 今天啊 [00:03:47] 咱们就往汴京城里最繁华的街道里转一转啊 [00:03:51] 看看到底还有什么可以吃的 [00:03:54] 随着我们走过了北宋的大排档 [00:03:57] 忽然一条横跨汴河的虹桥是映入眼帘 [00:04:02] 这下汴京城的繁华景象是扑面而来啊 [00:04:06] 此时 [00:04:07] 穿越回汴京的你走在汴河左岸 [00:04:10] 左手拿着一杯刚买的鲜肉羹 [00:04:13] 右手呢 [00:04:14] 随着身体是肆意摆动嘴里边儿啊 [00:04:17] 还时不时的哼唧两句告白 [00:04:19] 气球汴河的两岸啊 [00:04:23] 再加上虹桥的桥面 [00:04:25] 形成了一个非常热闹的集市 [00:04:27] 这种在岸边或者在桥上的集市呀叫做 [00:04:31] 何世根桥 [00:04:32] 是那在这儿呢 [00:04:33] 到处都是摆摊的小商贩呀 [00:04:36] 运货的毛驴啊 [00:04:37] 还有一种啊 [00:04:38] 叫做太平车的小推车 [00:04:41] 人头攒动的街头 [00:04:42] 加上熙熙攘攘的叫卖声 [00:04:45] 这些近郊集市 [00:04:46] 那算是汴京城里非常热闹的一个旅游景点啊 [00:04:52] 这些合适附近的住户呢 [00:04:54] 大概是因为刚进城里生活的原因吧 [00:04:57] 那言谈举止、生活习惯啊 [00:04:59] 还带着浓郁的乡村气息啊 [00:05:02] 所以 [00:05:02] 生活在汴京城里的地段好一点的居民还有点瞧不起他们 [00:05:07] 总拿这些合适的住户开玩笑 [00:05:11] 这宋朝人啊 [00:05:12] 你也喜欢开地域炮啊 [00:05:14] 住在汴京富人区的呀 [00:05:16] 那老嘲笑住在汴河两岸的这些普通住户 [00:05:19] 这种想法呀 [00:05:20] 虽然有一点儿势力 [00:05:22] 可是在1000多年前 [00:05:24] 的的确确是市民意识诞生的一个表现 [00:05:28] 走在虹桥边儿上 [00:05:30] 你会发现有一家酒楼用竹竿在店门口呀 [00:05:34] 搭建成了一个门楼 [00:05:35] 然后再围上了彩色的飘带 [00:05:38] 这个叫做彩楼欢门 [00:05:41] 如果大家生活在宋朝的城市里昂啊 [00:05:44] 看到有彩楼欢门的装饰的建筑物 [00:05:47] 在这块地方肯定是一家酒楼 [00:05:50] 这家酒楼的大门口呀 [00:05:51] 还放着一个巨大的灯箱广告 [00:05:54] 上面写着十千脚店四个大字 [00:05:58] 这个时迁呢 [00:06:00] 就是一种酒的叫法 [00:06:02] 店门口的灯上写着石阡 [00:06:04] 就表明店里边有美酒提供 [00:06:07] 脚垫的意思是说呢 [00:06:08] 这家酒店呢 [00:06:09] 他没有酿酒的权利 [00:06:11] 店里边出售的所有美酒啊 [00:06:13] 都是从正电批发过来的 [00:06:16] 如果你观察力比较强 [00:06:18] 你细心看的话 [00:06:19] 就会发现有一位伙计模样的小伙子呀 [00:06:22] 手里是端着饭菜从脚店里出来了 [00:06:26] 他正准备啊去送外卖呢 [00:06:29] 呃 [00:06:29] 说到这儿 [00:06:30] 那有些朋友就惊呆了呀 [00:06:32] 啊 [00:06:32] 宋朝也有外卖服务 [00:06:35] 没错 [00:06:35] 当时的餐饮行业已经开始提供按时呼叫的送餐服务了 [00:06:41] 宋代的都市小白领呀 [00:06:42] 小商人 [00:06:43] 跟咱们现在的公司上班的年轻人都一样 [00:06:46] 不习惯在家里做饭吃 [00:06:48] 经常在外面下馆子或者叫点外卖 [00:06:52] 这个市井经纪之家往往止于市店 [00:06:56] 旋买饮食 [00:06:57] 不买家里用的蔬菜 [00:06:59] 从这点也能看出呀 [00:07:00] 宋朝也有不少的年轻人不在家里做饭呀 [00:07:04] 在脚垫的左边呢 [00:07:06] 还有一家茶坊 [00:07:07] 跟咱们现在爱喝咖啡一样 [00:07:09] 宋朝人超级爱喝茶 [00:07:11] 在城里边呀 [00:07:12] 随处可见各种查房 [00:07:14] 现在的有些酒吧喜欢起一个非常炫酷的名字 [00:07:19] 宋朝的查房 [00:07:20] 那名字也有不少炫的 [00:07:22] 比如朱骷髅茶坊 [00:07:25] 一窟鬼茶坊、黄尖嘴蹴球茶坊 [00:07:28] 等等等等等等 [00:07:30] 从名字也能看出来 [00:07:31] 当时这些茶坊的老板呀 [00:07:33] 那很有标题党意识 [00:07:36] 先从名字上面下点功夫 [00:07:38] 把客人吸引过来 [00:07:40] 穿越回宋朝的你啊 [00:07:42] 喝完酒品完茶之后 [00:07:44] 是摇摇晃晃地绕开红桥往前走 [00:07:48] 就在靠近城门平板桥的地方 [00:07:51] 有一个撑着遮阳伞的小摊位 [00:07:53] 这上面呀 [00:07:54] 百折香喷喷的烧饼 [00:07:57] 宋朝的烧饼呀 [00:07:58] 那种类也是非常多 [00:07:59] 什么千层饼呀 [00:08:01] 月饼呀 [00:08:02] 如饼、胡饼、芙蓉饼、熟肉饼、菊花饼 [00:08:06] 还有糖饼等等等等 [00:08:08] 很多当时市面上流行的还有一种叫作胡饼的美食 [00:08:13] 北宋年间 [00:08:14] 胡人们经常爱吃的一种特别的烧饼 [00:08:18] 时间久了 [00:08:19] 大家呀 [00:08:20] 就叫他胡饼 [00:08:22] 胡饼外焦里酥 [00:08:24] 在烤炉内经过慢火烤制而成 [00:08:27] 糊饼就是咱们今天所说的囊 [00:08:33] 地道的北宋老吃货会在胡饼上呀 [00:08:36] 加一份儿鲜嫩的肉 [00:08:38] 一同放进火炉内慢火烤制 [00:08:44] 鲜嫩的白肉溢出饱满的油脂 [00:08:47] 渗进糊饼中的每一个缝隙 [00:08:50] 肉的香美再加上糊饼的酥脆 [00:08:53] 这一口咬下去 [00:08:56] 满嘴都是幸福呀 [00:09:00] 呃 [00:09:01] 屏上面放肉 [00:09:04] 这不就是披萨吗 [00:09:07] 粉底 [00:09:07] 眼霜 [00:09:08] 高光 [00:09:08] 隔离 [00:09:08] 腮红 [00:09:09] 睫毛 [00:09:09] 乳液 [00:09:10] 精华 [00:09:11] 女人有了这些会更加美丽 [00:09:13] 历史有了这些 [00:09:14] 只会更加迷离 [00:09:16] 卸妆看历史 [00:09:18] 观点更清晰 [00:09:19] 这就是咱们的圣人 [00:09:21] 请卸妆 [00:09:24] 咱们继续往城市的方向走呀 [00:09:27] 进入敞开的城门之后 [00:09:29] 我们终于来到了传说中繁华如梦的东京城了 [00:09:34] 北宋时期的东京汴梁呀 [00:09:35] 那简直是吃货们的天堂 [00:09:38] 如果刚才说的那些小吃啊 [00:09:40] 已经让你咽口水了 [00:09:41] 那接下来赶紧拿张纸啊垫在下面 [00:09:44] 别把你鞋淋湿了 [00:09:47] 在清明上河图里边呀 [00:09:49] 一共会画了100多栋房屋 [00:09:52] 可以明确认出经营餐饮的店铺 [00:09:55] 那就有四五十家 [00:09:57] 将近一半儿呀妈呀 [00:09:59] 这城里是住了100多万吃货呀 [00:10:03] 在这些楼里呢 [00:10:04] 最气派的酒楼肯定是孙羊正店 [00:10:09] 光是用来引客的 [00:10:10] 这个彩楼欢门那就有三层楼高 [00:10:13] 乍一听 [00:10:14] 啊 [00:10:15] 这个孙羊正店名字有点儿不给力 [00:10:18] 作为汴京城里最大的酒楼 [00:10:20] 你好歹也娶个炫酷点的名字吗 [00:10:23] 可是在宋代啊 [00:10:24] 孙羊正店这个招牌 [00:10:27] 那是非常值钱的 [00:10:29] 能校正店的酒楼呀 [00:10:31] 都指的是那些有酿酒权力的豪华大酒店 [00:10:35] 咱们刚才讲那家送外卖的脚垫 [00:10:37] 他就没有酿酒的权利 [00:10:39] 店里卖的美酒只能从这些正店里边进货 [00:10:43] 你在销售 [00:10:44] 根据东京梦华录里边的记载 [00:10:47] 在汴京有正店72 家 [00:10:50] 剩下的小酒楼啊 [00:10:51] 都只是脚垫 [00:10:53] 孙羊正店应该是这72 家酒楼之一 [00:10:57] 店名里边那个羊啊啊 [00:10:59] 是那个妹子 [00:11:00] 那个羊啊 [00:11:02] 跟游泳运动员他没啥关系啊 [00:11:04] 这些大酒楼呢 [00:11:06] 一年四季无论是刮风下雨 [00:11:08] 通通是24小时营业 [00:11:11] 在里边你不光可以吃饭喝酒 [00:11:13] 还会有歌伎表演 [00:11:15] 歌舞陪酒 [00:11:17] 夜晚的孙杨正电压用一根根蜡烛点亮了整座酒店 [00:11:22] 就在灯火交相呼应之间呀 [00:11:26] 浓妆艳抹的歌伎啊 [00:11:28] 数百人聚集在九楼正中间的走廊上 [00:11:32] 他们呢 [00:11:33] 等待着食客们的召唤 [00:11:35] 你从下面抬头望去 [00:11:37] 这个儿个儿都是宛如天仙呐 [00:11:40] 作为一家高端酒楼 [00:11:42] 孙羊正店使用的餐具也是相当讲究啊 [00:11:46] 全部都是清一色的珍贵银器 [00:11:49] 宋朝的京城人啊 [00:11:50] 非常讲究排场 [00:11:51] 请客喝酒呢 [00:11:52] 习惯用银 [00:11:54] 只要是在酒店里面消费的顾客呀 [00:11:56] 不管你是谁 [00:11:57] 俩人落座开始喝酒 [00:12:00] 服务人员的配套设施马上跟上 [00:12:03] 什么住晚 [00:12:04] 衣服盘粘两幅 [00:12:06] 瓜果小菜各五片儿 [00:12:08] 水茶碗三五之 [00:12:10] 光是这些餐具加起来呢 [00:12:12] 就是白银近百两 [00:12:14] 如果你只是一个人吃饭喝酒呢 [00:12:17] 会把碗换成一个小号的杯子 [00:12:20] 其他的配套设施呀 404

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