[00:00:00] 本字幕由腾讯音乐天琴实验室独家AI字幕技术生成
[00:00:01] 每天我们会接触多少资讯
[00:00:04] 每天我们会遗忘多少资讯奇事儿
[00:00:07] 琐事儿去事儿
[00:00:09] 他们之间有何
[00:00:11] 内在联系
[00:00:12] 圣人名人
[00:00:14] 小人到底
[00:00:15] 是谁决定历史发展
[00:00:18] 调侃不是乱砍
[00:00:20] 细说却不胡说
[00:00:21] 欢迎来到小型历史文化脱口秀圣人请卸妆
[00:00:28] 本节目内容与历史必修课程略有出入
[00:00:32] 如果引起您的不适
[00:00:33] 本节目概不负责
[00:00:44] 各位好
[00:00:44] 这里是长沙新闻广播
[00:00:46] 您现在收听到的是圣人请卸妆
[00:00:49] 我是刘佳
[00:00:54] 先来进入今天的飞鸽传书微信好友邱学旺提问
[00:00:59] 佳哥啊
[00:01:00] 我想知道古时候烹饪的美食佳肴和现代比起来
[00:01:05] 有没有什么现代不可以超越的地方
[00:01:09] 哎
[00:01:09] 这个问题呢
[00:01:10] 我跟你的想法是完全相反的
[00:01:13] 我认为古代的美食呀
[00:01:15] 真要是复原
[00:01:16] 摆在你面前
[00:01:17] 说不定呀
[00:01:18] 你看看
[00:01:19] 你就看够了
[00:01:21] 单单论吃
[00:01:22] 肯定是现代的美味佳肴
[00:01:24] 比古代的更香
[00:01:26] 说到这儿
[00:01:27] 那有些朋友就要说了
[00:01:28] 哎呀
[00:01:29] 食物最重要的就是食材啊
[00:01:32] 古时候没有这么严重的污染
[00:01:34] 也没有各种添加剂
[00:01:35] 那做出来的饭怎么能没现在的好吃呢
[00:01:39] 原因很简单
[00:01:41] 第一呢
[00:01:42] 古代的原材料太单一了
[00:01:44] 那品质控制的也不怎么好
[00:01:46] 咱们呀
[00:01:47] 现在动动手机
[00:01:48] 你就可以买到全球的食材
[00:01:50] 而且运输速度快
[00:01:52] 有什么冷藏技术呀
[00:01:53] 保证你的口感
[00:01:55] 你再想想
[00:01:56] 杨贵妃吃个荔枝就多麻烦
[00:01:59] 还得修建道啊
[00:02:00] 玩儿命送货
[00:02:01] 那唐代的快递小哥
[00:02:03] 他跑得再快
[00:02:04] 也没有咱们的飞机快啊
[00:02:08] 还有就是食材方面
[00:02:10] 在古代啊
[00:02:10] 他也有污染
[00:02:12] 各种庄稼
[00:02:13] 他也怕病虫害啊
[00:02:14] 再看看咱们现在的什么蔬菜呀
[00:02:16] 都是杂交改良后之后的品种
[00:02:19] 在口感产量
[00:02:21] 质量方面都比古代强太多了
[00:02:24] 而且有合理地洒水和施肥的管理方式
[00:02:27] 再从辅料方面讲呢
[00:02:29] 古代的工艺比较落后
[00:02:31] 就是盐这种最重要的提味品
[00:02:34] 他也没有现在的纯
[00:02:36] 也没有现在磨的这么细
[00:02:38] 那岩这方面呢
[00:02:39] 咱们比
[00:02:39] 古代的皇帝呢
[00:02:40] 吃的都好
[00:02:41] 还有什么香料呀
[00:02:43] 配料呀
[00:02:44] 那都是在不同时期传入中国的
[00:02:47] 就比如辣椒
[00:02:48] 那是明代才引入中国的
[00:02:50] 没辣椒
[00:02:52] 估计一半中国人啊
[00:02:54] 都不想怎么吃饭了
[00:02:56] 还有就是在制作手法上面
[00:02:59] 古人啊
[00:03:00] 没有现在这么多的花样
[00:03:02] 宋朝以前是没有炒菜这门手艺的
[00:03:05] 还有燃气灶
[00:03:06] 对于厨师做饭时对火候的掌握
[00:03:09] 那也有了非常大的帮助
[00:03:12] 吃饭的时候也离不开喝酒
[00:03:14] 在元代才出现了蒸馏白酒呢
[00:03:17] 之前古人喝酒的时候啊
[00:03:19] 还得筛一下才行
[00:03:21] 你说这得多麻烦
[00:03:23] 花开两朵
[00:03:24] 各表一支
[00:03:25] 那些对于食材非常讲究
[00:03:28] 只用最简单的方法就可以体现出口味的美食呀
[00:03:32] 我觉得可能还是古人的做法好一些
[00:03:35] 比如古代住在海边的人
[00:03:37] 你捞起海鲜只要拿清水一煮
[00:03:40] 那就是美味啊
[00:03:42] 但是住在内陆的人你就没办法了
[00:03:46] 还有古代权贵阶层呀
[00:03:48] 可以一边吃饭一边欣赏音乐
[00:03:51] 歌舞这方面还是古人会玩儿
[00:03:55] 据说呀
[00:03:56] 唐代有专门培养
[00:03:57] 训练一种码
[00:03:59] 可以跟着音乐跳起来
[00:04:00] 而且还可以啊
[00:04:02] 用嘴叼住酒杯见酒
[00:04:05] 这古代的城里人也会玩儿啊
[00:04:10] 好了
[00:04:10] 问题回答完毕
[00:04:12] 开始今天的卸妆古人
[00:04:17] 秦时明月汉时关
[00:04:19] 万里长征人未还
[00:04:22] 但使龙城飞将在
[00:04:24] 不教胡马度阴山
[00:04:28] 长城到底有多长键
[00:04:30] 他花那么多钱到底值不值啊
[00:04:33] 除了防御功能
[00:04:35] 它还有什么妙用
[00:04:37] 这几米高的一道墙就能拦住几十万大军
[00:04:41] 今天的圣人请卸妆
[00:04:43] 就跟大伙儿聊聊中国古代的第一军事工程长城
[00:04:51] 今天接着跟大家聊长城这个神一样存在的军事工程
[00:04:56] 那对于游牧民族而言呀
[00:04:58] 只能是看了叹息
[00:05:00] 也是由于长城的存在
[00:05:02] 让占据中原的王朝容错率是大大提升了
[00:05:07] 可是谁会让中原王朝犯错呢
[00:05:10] 比如咱们经常在电视剧里边听到的匈奴
[00:05:14] 她在秦汉时期是一个非常大的原因
[00:05:18] 秦始皇把长城连在一起啊
[00:05:21] 就是为了防住他
[00:05:23] 匈奴是古时候咱们国家北方的一支少数民族
[00:05:27] 根据司马迁史记匈奴列传里边的记载啊
[00:05:31] 早在夏朝匈奴就已经存在了
[00:05:33] 当时呢称它为獯鬻
[00:05:36] 周朝人称他为贤
[00:05:39] 与秦代啊
[00:05:40] 才叫它为匈奴
[00:05:42] 在秦汉交际的时期呢
[00:05:44] 匈奴的统治者默读杀死了他的父亲
[00:05:47] 自己立自己为单于
[00:05:49] 并且开始疯狂扩张
[00:05:52] 普东击东胡西公乐之南并楼烦白羊
[00:05:57] 河南王统一了匈奴各部
[00:06:00] 这下呀
[00:06:01] 才强盛了起来
[00:06:02] 到了汉朝初期啊
[00:06:04] 刘邦刚刚建好自己的新王朝
[00:06:07] 这长时间忙着跟秦朝打
[00:06:09] 又跟项羽打
[00:06:10] 没时间顾及北边的匈奴莫赌
[00:06:13] 就利用了自己兵强马壮的优势
[00:06:16] 趁机夺取了长城以北汉朝的大面积土地
[00:06:21] 这刘邦为了防御匈奴的进一步进攻
[00:06:24] 影响到自己的江山啊
[00:06:26] 他就让韩信坐镇晋阳
[00:06:29] 守卫太原以北的地区
[00:06:32] 后来冒顿带着大队伍呀
[00:06:34] 进入长城
[00:06:35] 一直打到了马邑城下
[00:06:37] 把韩信给围困在马邑城了
[00:06:41] 这韩信
[00:06:42] 他是战国时期韩国的旧贵族
[00:06:44] 跟刘邦呀一块儿闹起义
[00:06:46] 带兵攻打韩国的时候也有不少功劳
[00:06:49] 所以刘邦呀
[00:06:50] 封他为韩王
[00:06:52] 但刘邦这个人大家也了解
[00:06:55] 这历朝历代的统治者呀
[00:06:57] 其实都差不多
[00:06:58] 刚上位
[00:06:59] 最担心的就是原来一起出生入死的兄弟们
[00:07:03] 这些人手里拿着兵权啊
[00:07:06] 刘邦呢
[00:07:07] 每天晚上都睡不着觉
[00:07:09] 于是韩信就被刘邦调离了远离都城的地方
[00:07:14] 但韩信也知道呀
[00:07:15] 刘邦的那些花花肠子
[00:07:17] 所以啊
[00:07:18] 他压根儿不愿意跟匈奴打得太狠
[00:07:21] 你方便日后出了点儿事儿
[00:07:23] 给自己留一条后路啊
[00:07:25] 等到汉朝的援兵赶到马邑城之后
[00:07:28] 看见韩信根本就不愿意交战
[00:07:31] 还不断的派人跟匈奴是频繁的来往
[00:07:34] 就有人怀疑啊
[00:07:35] 韩信可能要叛变了
[00:07:37] 赶紧把这个消息告诉了刘邦
[00:07:40] 刘邦呢
[00:07:41] 立马写了一封信在书信里边儿呀
[00:07:44] 就劝韩信说
[00:07:45] 呀信
[00:07:47] 那你要懂大道理啊
[00:07:49] 你咋是个这么软弱的人呢
[00:07:53] 这封信出自汉书韩信传
[00:07:57] 可是韩信看了这封信之后呀
[00:07:59] 知道刘邦对他的那些事儿啊都知道了
[00:08:03] 所以他对刘邦的了解
[00:08:05] 日后肯定也不会重用我
[00:08:08] 还不如反了算了
[00:08:10] 在高祖七年
[00:08:12] 就是公元前200年
[00:08:13] 韩信投降了匈奴
[00:08:16] 让匈奴对汉王朝的实际了解呀
[00:08:19] 是更加清楚了
[00:08:20] 因此
[00:08:21] 匈奴率大军南进
[00:08:23] 向太原郡进发
[00:08:25] 没过几天就到了净扬程
[00:08:27] 汉高祖刘邦是亲自率大军迎战
[00:08:31] 可是这时候冒顿单于的假装打不过来
[00:08:34] 引诱刘邦
[00:08:35] 刘邦果然中计了
[00:08:38] 32万大军被围困在了白登山上
[00:08:42] 这个就是著名的白登之围
[00:08:47] 汉高祖刘邦呀
[00:08:48] 被围困了七天七夜
[00:08:51] 士兵们七天都吃不上饭了
[00:08:53] 哪还有心思打仗呀
[00:08:55] 可最后呢
[00:08:56] 汉军是如何突围出去的
[00:08:59] 史书上没有明确的记载
[00:09:01] 只是说刘邦采用了陈平的妙计才得以解围
[00:09:06] 这陈平的妙计是啥呢
[00:09:08] 其实在之前的节目里啊
[00:09:10] 咱们讲过
[00:09:11] 给单于的媳妇儿送了一堆美人画像
[00:09:14] 就说
[00:09:15] 啊
[00:09:15] 胭脂啊
[00:09:17] 您家单于要是把我们皇帝刘邦给收拾了
[00:09:21] 这些美女啊
[00:09:22] 可都归你们家单于了
[00:09:24] 这么多美女围着单于传
[00:09:27] 您以后的日子可就苦咯
[00:09:32] 结果呢
[00:09:33] 胭脂害怕自己失宠呀
[00:09:35] 就天天给单于吹枕边风
[00:09:37] 说
[00:09:38] 汉朝的天子呀
[00:09:40] 也有神灵保佑啊
[00:09:42] 亲爱的
[00:09:43] 咱们抢了他们的土地
[00:09:44] 也不一定能够占有她
[00:09:47] 亲爱的
[00:09:47] 听话
[00:09:48] 哼
[00:09:50] 这单于啊
[00:09:51] 那也是个听老婆话的人
[00:09:53] 于是网开一面
[00:09:55] 汉军才得以突出重围
[00:09:58] 其实对于这种说法呀
[00:10:00] 我觉得不一定可靠
[00:10:02] 单于真正担心的是长期围困
[00:10:05] 久战不决
[00:10:06] 就是占领了汉人的地方
[00:10:08] 那手下的匈奴人也不会长久的住在这儿
[00:10:12] 他住不惯那匈奴习惯于快速作战
[00:10:16] 但是双方僵持了这么久的时间
[00:10:18] 匈奴这边也消耗了不少兵力
[00:10:21] 另外最重要的就是默读
[00:10:24] 和韩信提前约好了
[00:10:26] 咱们俩共同在白登合击汉军
[00:10:30] 但是约好的时间已经过去了
[00:10:32] 却一直没等到韩信的军队过来默读
[00:10:37] 就担心韩信在河流
[00:10:38] 能联合起来
[00:10:39] 到时候他自己可就麻烦了
[00:10:44] 说到这儿
[00:10:45] 有些朋友可能有点儿不耐烦啦
[00:10:47] 刘佳
[00:10:48] 你扯这么多白登之围干啥呀
[00:10:51] 那跟长城有啥关系呀
[00:10:53] H 当然有关系
[00:10:56] 刘邦之所以吃了这么大的亏
[00:10:59] 哎呀
[00:10:59] 那就是因为他在长城外面打了一仗
[00:11:02] 如果他当时没能追出去
[00:11:04] 守着长城打
[00:11:06] 那匈奴人啊
[00:11:07] 是一点儿办法也没有
[00:11:09] 因为匈奴人几乎没有工程的能力
[00:11:12] 后来刘邦回来之后呀
[00:11:14] 是休养生息
[00:11:15] 经过三代皇帝的不断努力
[00:11:18] 到了汉武帝时期啊
[00:11:19] 刘彻一波就把匈奴人给带走了
[00:11:23] 有长城这种在冷兵器时代几乎逆天的防御工事
[00:11:28] 面对游牧民族的进攻啊
[00:11:30] 长城内的君王
[00:11:31] 你可以犯错
[00:11:32] 你也可以军事失败
[00:11:34] 你可以政治无能
[00:11:36] 你也可以把外交处理得一塌糊涂
[00:11:38] 杜长城
[00:11:40] 他给你足够的时间来犯错
[00:11:43] 他呢
[00:11:44] 也会给你足够的时间来纠正错误
[00:11:50] 粉底、眼霜、高光、隔离、腮红、睫毛、乳液、精华
[00:11:54] 女人
[00:11:54] 有了这些会更加美丽
[00:11:56] 历史有了这些只会更加迷离
[00:11:59] 卸妆看历史
[00:12:01] 观点更清晰
[00:12:02] 这就是咱们的圣人
[00:12:04] 请卸妆
[00:12:07] 我们再来看看啊
[00:12:08] 这没有长城这道关卡的保护
[00:12:11] 会发生啥事儿呢
[00:12:12] 你看北宋就把长城给玩脱了
[00:12:15] 结果呢
[00:12:16] 在河北啊
[00:12:17] 常年要保持30万的兵力
[00:12:20] 还只能依托河北的水流往给构建这个防御贡献
[00:12:25] 再加上巨大的国防压力
[00:12:28] 这北宋每年得花多少钱才能维系住这支数量庞大的一支军队呀
[00:12:34] 所以没办法呀
[00:12:35] 他这些钱只能出在羊身上
[00:12:38] 就对国内提高税收呗
[00:12:41] 即使是这样聊
[00:12:43] 南下进攻啊
[00:12:44] 你还不得乖乖的交纳税银的金
[00:12:47] 人一旦渡河打过来了
[00:12:49] 北宋呢
[00:12:50] 几乎也是被一波带走的
[00:12:52] 你看啊
[00:12:53] 花这么多钱养那么多人
[00:12:56] 可是这条防线跟长城比起来
[00:12:59] 效果可就差远啦
[00:13:02] 其实啊
[00:13:03] 长城对于经济还有非常重要的作用
[00:13:07] 构建长城的时候呀
[00:13:08] 通过他把所有的贸易网络收缩到几个关键点上来
[00:13:13] 可以垄断贸易通道
[00:13:15] 长城还有经济封锁线的功能
[00:13:19] 这有些地方的长城呀
[00:13:21] 虽然没有强军驻守
[00:13:23] 但是内堵墙
[00:13:25] 他平时拦住自己的老百姓和商人进出还是绰绰有余的
[00:13:31] 在古代你只要管住了这些商人
[00:13:34] 就等于垄断了贸易
[00:13:36] 长城里边有不少关城
[00:13:38] Na 发展到最后啊
[00:13:40] 就是因为贸易的发展
[00:13:41] 变成了一个热闹的物流小城镇
[00:13:44] 马克思啊也曾经借用过一句话说这一旦有了适当的利益
[00:13:49] 资本就大胆起来了
[00:13:51] 有了10 %的利润
[00:13:52] 它就保证到处被使用
[00:13:55] 有了50%
[00:13:56] 它就铤而走险
[00:13:57] 有了100%的利润
[00:13:59] 它就敢践踏一切人间的法律有了
[00:14:02] 300%的利润
[00:14:04] 它就敢犯任何罪行
[00:14:06] 甚至冒着脚手的危险
[00:14:08] 咱们古代的统治者呀
[00:14:10] 虽然没看过这本书
[00:14:12] 但是对这里边讲的道理那是非常清楚
[00:14:16] 贸易这种事情啊
[00:14:17] 你靠赌那是堵不住的
[00:14:19] 因为有需求
[00:14:20] 他就一定会有人提供这种需求
[00:14:23] 你管得再严呐
[00:14:24] 都会有人铤而走险
[00:14:26] 为啥呢
[00:14:27] 因为利润变高了呀
[00:14:29] 古人呀
[00:14:30] 也非常明白
[00:14:31] 打仗这种劳民伤财的事儿
[00:14:34] Na 绝对不是上上策
[00:14:36] 经济制裁才是一个好办法
[00:14:39] 比如明朝呀
[00:14:40] 就曾对后金关闭护士进行经济封锁
[00:14:44] 就是管住长城这道关
[00:14:47] 最后到了努尔哈赤的晚期
[00:14:49] 这辽东的米价就飙升到了八两银子一等棉布九两银子一匹
[00:14:56] 妈呀
[00:14:57] 这些汉人平时用的便宜东西都卖成奢侈品了呀
[00:15:03] 北方的游牧民族呀
[00:15:05] 在草原上什么多呢
[00:15:07] 马呀
[00:15:07] 牛羊鸭
[00:15:08] 皮草呀
[00:15:09] 药材这些到处都有
[00:15:11] 可是在中原地区呢
[00:15:13] 这些都是稀缺资源
[00:15:15] 在中原的不久
[00:15:17] 查唐、丝绸、瓷器这些高端奢侈品呀
[00:15:21] 对游牧民族而言也是非常稀缺
[00:15:25] 这不就是一门生意吗
[00:15:27] 因为两地的差价
[00:15:28] 这大量的商人呀
[00:15:30] 穿梭于内地和草原
[00:15:32] 寻找各种贸易机会
[00:15:34] 这些人经常来往的村镇压着时间长了就慢慢得到了发展
[00:15:39] 可因为长城你是绕不过去的
[00:15:42] 所以长城的几个重要的进出口压他经济发展就特别好
[00:15:47] 而且让来往的商人都走这几个地方
[00:15:51] 他收你的税不就好受多了吗
[00:15:54] 所以啊
[00:15:55] 长城的作用是在军事和经济方面的双重影响
[00:15:59] 如果中原王朝需要制衡
[00:16:02] 北方草原的各个部族的势力
[00:16:04] 他第一招就是封锁长城的经济活动
[00:16:08] 达到经济制裁的目的
[00:16:10] 这种计谋啊
[00:16:11] 在短时间内是非常有用的
[00:16:13] 后来这清朝也用经济封锁的思路来限制与西方列强的贸易
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