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[00:00:00] 红谷遂华中医品陈酿谈养生
[00:00:05] 萝卜怎么吃
[00:00:06] 人参怎样分
[00:00:08] 今天中医学博士杨辉教您如何调养生息
[00:00:13] 冬令进补
[00:00:24] 大家好
[00:00:24] 我是浙江中医药大学中医学博士杨辉
[00:00:28] 今天我要和大家谈一谈呃
[00:00:31] 冬令进补
[00:00:32] 那么现在又有哪些药食同源的食物
[00:00:35] 大家平时的话可以随手拿来去厨房里去坐一坐
[00:00:39] 然后对身体非常有益处呢
[00:00:42] 那么我们首先看一下
[00:00:43] 第一位呢是这个白白胖胖的大白萝卜
[00:00:48] 大白萝卜的话
[00:00:49] 咱们平时的吃法也非常多
[00:00:51] 中医里面它也是有讲究的
[00:00:54] 中医理论认为白色可以入肺
[00:00:57] 比如说你咳痰
[00:00:58] 咳嗽
[00:00:59] 然后再就是呃
[00:01:01] 咱们吃东西之后有点十级
[00:01:03] 引起腹中极致不消化
[00:01:06] 那么深
[00:01:06] 白萝卜的话是特别好的一位食材
[00:01:10] 咱们第二位食材呢
[00:01:11] 是呃羊肉汤
[00:01:13] 它是出自于张仲景所著的金匮要略里面的一道食疗方面的构成
[00:01:19] 一个是当归
[00:01:21] 再就是生姜
[00:01:22] 还有羊肉
[00:01:23] 所以总的来说搭配起来的话
[00:01:25] 它是治疗血虚腹痛非常好的
[00:01:28] 呃一个食疗的方器
[00:01:31] 下面呢
[00:01:32] 咱们要说另一位冬季进补的这个食材
[00:01:36] 人参
[00:01:37] 人参的话一般分为了野山参
[00:01:40] 林下参
[00:01:41] 还有园参
[00:01:43] 野山参的话
[00:01:43] 大家呃
[00:01:44] 顾名思义都知道是这个野生生长的生林下参的话
[00:01:49] 呃一般是由升龙直接把这个种子播种到临夏
[00:01:52] 然后生长出来了
[00:01:53] 生原声呢
[00:01:55] 理解起来也很简单
[00:01:56] 就是升龙直接培育生长出来的众生
[00:01:59] 如果我们呃拿到了一根野山参
[00:02:03] 应该怎么去鉴别它
[00:02:05] 一般的野山参看上去的话是比较有名气的
[00:02:10] 我们要去观察这个深的炉头
[00:02:13] 炉头就是这一部分
[00:02:15] 那么炉头之间是有Lu Wan de Lu Wan 的话
[00:02:18] 代表了参的生长年限
[00:02:20] 所以我们现在数一下这个身有123456789
[00:02:26] 有九个这个卢绾那么代表了它生长年限已经超过了九年
[00:02:31] 实际上它的年限的话远远不止这九年
[00:02:35] 因为还要加上这个身体
[00:02:37] 体还有这个参须的生长的年限
[00:02:39] 野山参的话
[00:02:40] 它是有一股独特的甘甜的芳香味道
[00:02:44] 其实这是人生里面很多有效成分挥发出来
[00:02:48] 这个形成的这种香气非常的干唇
[00:02:52] 真正的这个野山参
[00:02:53] 它摸起来的话
[00:02:54] 表皮是光滑而有韧性的
[00:02:57] 而普通的原身
[00:02:59] 我们切起来的话
[00:03:00] 哎去触摸的话
[00:03:01] 他的身体其实是有点粗糙而且脆的
[00:03:05] 如果我们拿到了一根生之后
[00:03:07] 我们应该怎样去吃
[00:03:09] 那么我们首先看一下
[00:03:11] 第一个是人参酒
[00:03:14] H
[00:03:15] 就是这个东西
[00:03:16] 我觉得人参酒的话
[00:03:18] 泡酒是也是比较讲究的
[00:03:20] 一般的话
[00:03:21] 最好是自家酿的酒是很好的
[00:03:24] 我这个酒的话是玉米亮的
[00:03:26] 叫做包谷酒
[00:03:27] 然后你把身份进去之后
[00:03:29] 我觉得a 套一根细绳把它悬挂在半空中是比较好的
[00:03:33] 因为我觉得这个呃
[00:03:35] 首先是赏心悦目
[00:03:36] A
[00:03:37] 这样一罐人参酒放在这个桌面上非常的漂亮
[00:03:40] 然后我觉得是不是这个选起来的话
[00:03:43] 它有效成分其实更容易释放出来
[00:03:46] 因为酒的话
[00:03:47] 中医说它是有辛温活血的作用
[00:03:50] 然后人参的话
[00:03:51] 本来是可以益气生津的
[00:03:53] 所以呃大家喝的话
[00:03:56] 平时喝一点点就够了
[00:03:57] 不要喝的太多
[00:03:59] 接下来的话
[00:03:59] 我要说到的是人参汤
[00:04:02] 那么人参汤的话
[00:04:03] 首先是煲汤的这个器皿啊
[00:04:06] 你自己要注意
[00:04:07] 一般不能用铁器或者是铝制品
[00:04:10] 因为这些
[00:04:11] 他容易和人参里面的许多有效成分发生化学反应
[00:04:15] 这里面可能有很多物质啊
[00:04:16] 被破坏掉了
[00:04:18] 瓷器是比较好的
[00:04:19] 然后泡人参的这个
[00:04:21] 呃这个这个汤业了
[00:04:23] 呃最好是用超市里买到天然的矿泉水
[00:04:27] 今天给大家分享了这么多
[00:04:30] 呃关于呃
[00:04:32] 关于食疗的这些药方
[00:04:34] 我觉得中医学确实是一门博大精深的学科
[00:04:39] 呃我自己总结出一句话是什么呢
[00:04:41] 就是
[00:04:42] 呃平淡之中显神奇
[00:04:45] 我们只要迈开腿
[00:04:46] 然后管住嘴
[00:04:47] 懂得养生
[00:04:48] 我相信大家一定拥有一副健康的体魄
[00:04:53] 我今天来之前呢
[00:04:54] 还用一根野山参泡了一个人参汤
[00:04:57] 呆会儿下来的时候可以和大家一起分享一下啊
[00:05:00] 欢迎欢迎
[00:05:04] 哦
[00:05:04] 香味很浓啊
[00:05:05] 嗯
[00:05:06] 哎
[00:05:06] 这喝了不会不会冒鼻血吧
[00:05:08] 这个喝了我是比较虚的那种
[00:05:10] 只要磷不是虚不受补
[00:05:12] 任何体质都可以喝你这个参汤吗
[00:05:14] 他不是说什么体寒的人不要吃什么西洋参啊
[00:05:18] 体热的人不要吃什么红参
[00:05:19] 这我妈小时候说的对不对
[00:05:21] 其实补益总的来说
[00:05:22] 咱们中医都说辨证论治吗
[00:05:24] 啊
[00:05:24] 你比如说我举个很典型的例子
[00:05:26] 有些人的脉摸上去非常的细
[00:05:30] 而且是没有力气的
[00:05:31] 这种的话咱们总的来说是虚症为主
[00:05:34] A 这个时候可能吃一点生
[00:05:36] 特别是这个可能就有这种仪器的作用是很好的
[00:05:43] 所以是根据脉象或者she Xiang
[00:05:45] 咱们四诊合参
[00:05:46] 然后辨别出你是什么体质
[00:05:48] 再进行呃捕食
[00:05:50] 这些效果可能会好一点
[00:05:52] 我的感觉是
[00:05:53] 任何对人体
[00:05:56] 我不大相信
[00:05:58] 良药苦口
[00:06:00] 嗯
[00:06:01] 我觉得如果是良药
[00:06:03] 一定是我喝下去
[00:06:04] 吃下去也比较舒服的
[00:06:08] 肯定是两秒
[00:06:09] 其实钱老师你刚刚提到的这个中医里面也有一种说法
[00:06:12] 就是胃以喜为补
[00:06:14] A 你平时如果喜欢什么吃的东西的话
[00:06:18] 你就去吃好了
[00:06:19] 除非你是不要过度
[00:06:20] 你比如说呃
[00:06:21] 这个罐身久的话
[00:06:22] 一天喝上三四杯
[00:06:24] 那可能就有点影响身体啦
[00:06:26] 所以我我我觉得博士说的这个
[00:06:28] 我就呃
[00:06:29] 今天您说的刚才这句话
[00:06:31] 我奉之为鬼念
[00:06:33] 我永远追寻
[00:06:34] 一定要洗
[00:06:36] 你这样乍一看啊
[00:06:37] 不是望闻问切吗
[00:06:39] 乍一看
[00:06:39] 你能给三位老师就各自出个小方子吗
[00:06:41] 冬天他们该怎么样
[00:06:43] 我觉得钱老师是心宽体胖的一个人
[00:06:47] 而且平时啊
[00:06:48] 可能运动不太多
[00:06:50] 是相对来说体态会宽广一点
[00:06:53] 所以我觉得从中医的角度来说
[00:06:56] 比如说像祛湿化痰这样的小方的话是比较好的
[00:07:00] 像橘皮我觉得是
[00:07:01] 一门很好的中药
[00:07:02] 然后蒙老师的话
[00:07:04] 唉
[00:07:04] 我觉得看上去就很有气质
[00:07:06] 而是而且是这种恬淡虚无的感觉
[00:07:09] 所以我觉得的话
[00:07:10] 林老师如果真要去补的话
[00:07:13] 养养气血
[00:07:14] 比如说像阿胶
[00:07:15] 或者是西洋参
[00:07:16] 切片含服
[00:07:17] 高级吧
[00:07:19] 高级吧
[00:07:21] 保温杯了
[00:07:23] 张老师张老师
[00:07:24] 张老师的话
[00:07:24] 我觉得看上去就是一个很有涵养的人
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