所属专辑:余师傅的解忧taxi
歌手: 余波
时长: 16:22
本字幕由腾讯音乐天琴实验室独家AI字幕技术生成[00:00:00]
好音质[00:00:01]
用酷我于师傅的解忧taxi 只在酷我调频[00:00:02]
一程风雨一程情[00:00:07]
20年的故事[00:00:09]
乘客司机话不停[00:00:10]
贫嘴的哥[00:00:12]
跟您聊聊咱们百姓自己的事儿[00:00:13]
听众朋友大家好[00:00:16]
这里是于师傅的解忧taxi [00:00:17]
哈喽大家好[00:00:27]
欢迎收听酷我电台于师傅解忧taxi [00:00:28]
我是这个节目的主播的士歌手余波[00:00:30]
今天呢[00:00:33]
我也邀请了一位嘉宾[00:00:34]
这位嘉宾呢[00:00:35]
之前在北京跟我一样也是开出租车的啊[00:00:36]
但是呢[00:00:39]
因为某些原因吧[00:00:40]
呃[00:00:42]
他呢[00:00:42]
不开出租车了[00:00:43]
他开农家院儿的[00:00:44]
来[00:00:46]
你先自我介绍一下[00:00:46]
a [00:00:48]
大家好[00:00:48]
我叫刘玄文[00:00:49]
过去是一样一个的哥[00:00:51]
您之前开了多少年呀[00:00:55]
有十年吧[00:00:57]
您喜欢的是司机这个职业吗[00:00:59]
还行[00:01:01]
那为什么后来不开了呢[00:01:03]
因为岁数也大了[00:01:05]
那怎么想起开农家院儿了呢[00:01:09]
岁数大了[00:01:13]
你说能干点啥呀[00:01:15]
咱们是老农民[00:01:16]
那您是北京哪个区的呀[00:01:19]
我是密云的[00:01:21]
密云我听说密云有很多呃[00:01:22]
好玩的地儿[00:01:25]
比如说像什么古北水镇啊[00:01:25]
司马台长城啊[00:01:28]
您住哪儿啊[00:01:29]
我就在司马台长城脚下he [00:01:30]
那可真够牛的了啊[00:01:34]
哎[00:01:35]
我觉得今天邀请这位嘉宾聊天儿[00:01:35]
感觉挺不错的啊[00:01:38]
一个的哥啊[00:01:39]
变身一个农家院老板[00:01:40]
而且就住在著名的啊啊[00:01:42]
长城脚下[00:01:45]
这长城大家都知道[00:01:46]
全中国人民知道[00:01:47]
全世界人民也都知道[00:01:48]
另外还听说他从月球上要是拍地球照片[00:01:50]
唯一能看到的就是咱们中国的长城[00:01:53]
然后呢[00:01:56]
您觉得在这儿啊[00:01:56]
生活啊[00:01:58]
您觉得有没有这种自豪感[00:01:58]
这是肯定有的[00:02:00]
第一空气好新鲜[00:02:02]
山清水秀[00:02:05]
那您爬过那长城吗[00:02:08]
爬过[00:02:10]
这是肯定的[00:02:11]
呃[00:02:13]
有一句话叫不到长城非好汉[00:02:13]
您能不能给大家讲讲您[00:02:15]
呃第一次爬上长城啊[00:02:17]
什么感觉呢[00:02:19]
当时是问题是家就在这边爬长城太多太多了[00:02:20]
就是司马台长城是全中国是最险的长城[00:02:27]
好[00:02:32]
那我来问吧啊[00:02:33]
我这人喜欢吃[00:02:34]
也不是我喜欢[00:02:35]
我一直在说啊[00:02:36]
民以食为天是吧[00:02:37]
咱密云那边啊[00:02:39]
有什么最出名的好吃的吗[00:02:40]
那是最好的[00:02:43]
就是密云水库鱼[00:02:44]
那这水库鱼一般在什么季节吃时候他是最鲜最肥呢[00:02:47]
开车[00:02:53]
就是四月八最肥的鱼[00:02:55]
那个是一般您自个儿掉去啊[00:02:59]
您还是自个儿买去[00:03:02]
这是密云水库[00:03:04]
它有分季节的[00:03:06]
打鱼到四月底就不让打了[00:03:08]
一直到九月9月25号吧[00:03:12]
可以下he [00:03:15]
那你下河吗[00:03:16]
我不去[00:03:19]
咱有专门打鱼的哦[00:03:20]
那一般上您内农家院儿啊[00:03:23]
对对对[00:03:25]
那开始就说您主要是农家院儿啊[00:03:25]
咱您先给介绍一下您的农家院儿叫什么名字呀[00:03:27]
我的农家院儿叫温馨新民居[00:03:31]
坐落在太屯镇落洼村[00:03:34]
听这名字就挺温馨的是吧[00:03:38]
然后我想问问您[00:03:41]
那个客房[00:03:42]
一般农家院都有客房对吧[00:03:43]
有农家饭[00:03:45]
您这客房有几间[00:03:46]
然后大概能接待多少人的[00:03:47]
一就是一次性[00:03:49]
我的客房有期间有三人间[00:03:51]
还有大床房[00:03:54]
一次能接待多少人呢[00:03:57]
我的农家院儿是能接待十七八个吧可是咱们全是朋友啊[00:04:00]
那我正想说这个呢啊[00:04:07]
您说朋友是吧[00:04:09]
啊您这农家院咱这么说也是一个买卖[00:04:10]
它也是一个生意[00:04:13]
对吧[00:04:14]
啊[00:04:14]
一般来您农家院做客的都是什么人呢[00:04:14]
比如说[00:04:18]
呃我想问啊[00:04:19]
也是什么啊是[00:04:20]
是北京人多呀[00:04:21]
还是外地人多呀[00:04:22]
天南地北都有啊[00:04:24]
北京的也有[00:04:26]
外地的全有[00:04:27]
全是奔着古北水镇来的哦[00:04:28]
那外国人有吗[00:04:32]
有您接待过哪个国家的客人呢[00:04:34]
这咱就记不清了[00:04:38]
咱也听不懂[00:04:40]
他说话泉涌[00:04:41]
导游跟着[00:04:43]
哦有导游当翻译是吧[00:04:44]
对a [00:04:46]
您刚才说了啊[00:04:47]
这个密云这儿最出名的就是水库鱼[00:04:48]
那除了水库鱼还有什么好吃的吗[00:04:51]
啊比如说[00:04:54]
呃咱们啊可以上酒桌儿打[00:04:55]
也可以说什么[00:04:57]
呃一些水果[00:04:58]
您觉得哪个[00:04:59]
那就是最出名啊[00:05:01]
最出名的还有什么呀[00:05:03]
比如说吧[00:05:05]
就是穆家峪的[00:05:07]
香酥梨[00:05:10]
还有咱们这特色的野菜什么差不多的吧[00:05:11]
啊[00:05:17]
差不多[00:05:17]
哎哟[00:05:18]
那我问一声儿啊啊[00:05:19]
这个农家院儿啊[00:05:20]
是您几个人经营啊[00:05:22]
一个农家院儿[00:05:25]
一般的情况就是两个人[00:05:25]
俩人都谁呀[00:05:28]
就是一般他是两口子吗[00:05:30]
哦[00:05:33]
就是您跟您爱人是吧[00:05:33]
也是之前的低扫[00:05:35]
对对对[00:05:36]
那您内农家院做饭[00:05:38]
这谁是大厨啊[00:05:40]
那当然是我啦[00:05:41]
那您觉得您做饭的手艺怎么样呢[00:05:43]
可以这么说吧[00:05:47]
80%以上全说好[00:05:48]
您所说的好啊[00:05:52]
跟您说[00:05:53]
我得挑挑[00:05:54]
因为我一直说我人爱吃[00:05:55]
但是我也挑食啊[00:05:57]
您说的好[00:05:59]
或者说您就是您拿手的几样菜[00:06:00]
跟大家唠唠讲讲[00:06:02]
最拿手的还是于手[00:06:05]
在密云水库[00:06:08]
从小吃鱼[00:06:09]
打鱼做鱼[00:06:11]
再有就是小鸡儿炖蘑菇[00:06:13]
这是最拿手最拿手的[00:06:16]
您那小鸡儿炖蘑菇[00:06:19]
那小鸡儿是是外头买的那种超市嘛[00:06:21]
我可能[00:06:25]
我我不懂啊[00:06:26]
是不是在超市买那个鸡回来炖呢[00:06:27]
还是说您这自个儿那种散养的呀[00:06:29]
这全是咱山里面自己养的[00:06:32]
山野鸡就是溜达**[00:06:37]
咱就说吧[00:06:39]
啊[00:06:40]
那您之前开出租车我觉着挺好学的啊[00:06:40]
只要开始学个驾驶本儿[00:06:44]
然后慢慢再考个两证什么的啊[00:06:46]
你就可以上路运营了[00:06:48]
我觉得比当大厨要容易多了[00:06:49]
您现在想想是您开出租车啊[00:06:51]
那会儿更轻省[00:06:54]
还是说干那大厨弄的农家院儿更轻松呢[00:06:56]
咱们干什么有干什么的累[00:06:59]
他永远不一样[00:07:01]
干什么有干什么的快乐哦[00:07:03]
那咱先先说说快了吧[00:07:05]
您觉得哪哪块了[00:07:07]
您给我比比[00:07:09]
干什么[00:07:11]
干出租也是拉的[00:07:12]
也是天南地北人聊聊天啊[00:07:13]
说说这儿的景色[00:07:16]
说说那儿的景色[00:07:17]
全都挺好[00:07:18]
农家院儿也一样[00:07:19]
真的来的客人也是哪的[00:07:20]
都有聊聊天儿[00:07:23]
哎哟[00:07:25]
挺好[00:07:25]
那您这个又说这做饭啊[00:07:27]
那大厨您学过吗[00:07:29]
自个儿[00:07:31]
这我第一自己好吃[00:07:32]
就是自己研究[00:07:37]
挺好挺好的[00:07:39]
从来没有外国学过什么[00:07:41]
这证那证儿吗[00:07:43]
什么几级厨师者[00:07:44]
从来没学过是吗[00:07:45]
没有[00:07:46]
没有[00:07:47]
真的真没有[00:07:47]
但是我刚才听您说[00:07:50]
您自己也说了很多[00:07:51]
呃[00:07:53]
来您这儿的顾客都特别喜欢吃您做的饭菜啊[00:07:53]
觉得特别特别香啊[00:07:57]
不瞒大伙说啊[00:07:58]
我我今儿呢[00:07:59]
我也尝了一回[00:08:00]
你还别说[00:08:02]
还真挺倔的啊[00:08:02]
呃[00:08:04]
我也[00:08:04]
怎么说呢[00:08:05]
呃[00:08:06]
说说我最爱吃的啊[00:08:06]
一个就是他说那个密云水库鱼[00:08:07]
另外第二个我最爱吃的啊[00:08:10]
就是他说的小鸡儿炖蘑菇[00:08:12]
第三也是我最爱吃的[00:08:14]
他们弄内梅菜扣肉[00:08:16]
哎你内扣肉怎么弄的[00:08:18]
那是这扣肉[00:08:19]
就是自己买的上好的新鲜的五花肉[00:08:22]
对对对[00:08:27]
一说这五花肉[00:08:27]
我其实吃饭的时候[00:08:28]
我第一眼就认出来了[00:08:29]
因为之前我也跟大家说过[00:08:30]
我是西林菜市场大肉[00:08:31]
一名售货员[00:08:33]
一般的肉的哪个部分啊啊[00:08:33]
您只要拿上来[00:08:36]
我就能知道他应该是长在哪儿[00:08:37]
一般我知道像什么[00:08:39]
咱们自己在家做红烧肉啊[00:08:40]
像做那种扣肉啊[00:08:42]
都是用阿纯的五花肉[00:08:44]
哪一部分啊[00:08:46]
也叫五花三层[00:08:47]
反正今天我见到的那真是绝对五花三层[00:08:48]
我想这么说是什么什么意思啊[00:08:51]
就是作为一个农家乐老板[00:08:53]
您对于吃[00:08:55]
第一您是讲究[00:08:56]
第二[00:08:57]
是不是咱得货真价实啊[00:08:58]
这是肯定的[00:09:00]
必须的[00:09:01]
无论是谁到哪里都一样[00:09:02]
或比真假[00:09:05]
咱得时不能说搞那种坑蒙拐骗吧[00:09:06]
我这到我的农家院儿永远是货真价实[00:09:11]
那就是说你也是挺注重这个信誉这方面儿的[00:09:14]
对吧[00:09:17]
既然做买卖啊[00:09:18]
我觉得农家院儿也好啊[00:09:19]
开出租车也好[00:09:21]
都是挣钱[00:09:21]
但是咱们不管做什么都是信誉第一对吧[00:09:22]
对对对对[00:09:25]
凭良心做事太好了[00:09:26]
太好说太好了[00:09:28]
A 您还是那话能摸透了啊[00:09:29]
我也学学不[00:09:32]
您说这这烤肉我还真不会做[00:09:33]
您跟我们说说怎么坐着靠肉[00:09:35]
这是只能怎么说啊[00:09:38]
我怎么说呢[00:09:42]
这哎哟[00:09:43]
您不会是得有秘方儿吧[00:09:44]
啊[00:09:46]
秘方到没有[00:09:47]
这一道一道工序太多太多了[00:09:48]
这是好像怎么说也是不好说的啊[00:09:52]
但是我知道很多[00:09:55]
呃[00:09:57]
厨子啊[00:09:57]
我也接触过一些啊[00:09:58]
这厨子呐[00:09:59]
厨子这Shi na Shi de [00:10:00]
人家说说[00:10:01]
不管做什么菜啊[00:10:02]
都要用心去做[00:10:03]
这样呃[00:10:05]
才能让别人客人吃的时候能感觉到那个菜里头有独特一种香味儿[00:10:06]
这是肯定的[00:10:12]
做菜就是这样[00:10:13]
就得用心去做[00:10:15]
不然的情况下味道永远不一样哦[00:10:17]
那我也T 啊[00:10:20]
另外一些呃[00:10:21]
朋友们问一声啊[00:10:22]
因为很多人都知道啊[00:10:24]
一般去什么景区啊[00:10:25]
景点啊[00:10:27]
周边啊吃点儿这个买点那个喝点儿那个[00:10:28]
都挺贵的[00:10:31]
您这儿的价位您觉着贵吗[00:10:32]
我怎么说呀[00:10:36]
要说贵[00:10:38]
真不贵[00:10:39]
真的就凭心而论吧[00:10:40]
啊反正就是感觉[00:10:43]
就是只要老百姓能花钱吃得起就行[00:10:45]
对对对啊对没错[00:10:47]
所以说就是说现在啊[00:10:50]
老百姓的生活水平也提高了啊[00:10:51]
之前我也说过[00:10:53]
您可以买车买这买那吃个饭呢[00:10:54]
真不在乎啊[00:10:57]
像我们小时候[00:10:58]
呃怎么说呢[00:10:59]
这吃不上那吃不上吧[00:11:00]
但是真是还是随着社会的进步[00:11:02]
然后呢[00:11:06]
咱们中国强大的发展[00:11:06]
对吧[00:11:08]
让老百姓普通老百姓的日子过得更好[00:11:08]
然后呢[00:11:11]
呃我也希望啊[00:11:12]
您这农家院儿啊[00:11:13]
能够用更多的方式多招揽一些回头客[00:11:15]
您觉得您有没有往那方面想过[00:11:19]
就是说啊[00:11:21]
更多的不是说就招待这个客人吃一回住一回走了[00:11:21]
怎么又没有办法让这些客人有回头客[00:11:25]
一心对人[00:11:30]
就这四个字啊[00:11:34]
对[00:11:35]
那也忒简单了[00:11:36]
简单明了[00:11:37]
哦[00:11:39]
那您就从来没有想过说啊[00:11:40]
给自己的农家要在多做些发展吧[00:11:42]
因为刚才你也介绍了一次[00:11:44]
就是最多只能招待啊[00:11:46]
十六七个人是吧[00:11:47]
我不知道外边儿团多少人啊[00:11:49]
但是我知道那个[00:11:50]
一般那个大轿子车好像不止做那么多人吧[00:11:51]
你想没想过干几年以后您去给他发展一下呢[00:11:55]
这种事儿[00:12:00]
现在你来100人[00:12:01]
我也能接待100人[00:12:02]
你住哪啊同志[00:12:05]
没事儿左进院儿[00:12:07]
全是好朋友好哥们儿哦[00:12:09]
等于也是把这些客户分散到别人那儿去是吗[00:12:12]
对对对[00:12:15]
那你给人做饭100人[00:12:16]
那饭都是你一个人做吗[00:12:18]
不[00:12:20]
咱们是几家的人一坐[00:12:20]
咱就是围成几桌就齐了[00:12:24]
哦[00:12:28]
那我再问一下啊[00:12:29]
问你一个私生活的问题啊[00:12:30]
您刚才说的农家院儿是您跟您媳妇儿开的[00:12:32]
你们俩人儿开对吧[00:12:34]
我想问问你们开了多长时间了[00:12:36]
到今年不到三年吧[00:12:40]
这三年挣钱没有啊[00:12:42]
这挣不挣钱[00:12:45]
快乐高兴为原则[00:12:46]
那不行啊[00:12:48]
这老百姓活着吗[00:12:49]
他不管干什么工作[00:12:50]
他也挣钱[00:12:51]
对吧[00:12:52]
啊[00:12:52]
我更想问[00:12:53]
什么挣这钱是您拿着呀[00:12:53]
还是内地妹拿着呀[00:12:56]
对[00:12:59]
就是私人问题了[00:12:59]
方便透露嘛[00:13:02]
让大家也知道[00:13:03]
知道你这的歌有多老实[00:13:04]
多憨厚[00:13:05]
该花得花是不[00:13:07]
那我感觉听你这话茬啊[00:13:10]
弟妹也是一个挺通情达理的人[00:13:12]
是吧[00:13:14]
然后也愿意跟你一起去打拼[00:13:14]
对吧[00:13:16]
对对对[00:13:17]
这是肯定的[00:13:18]
那你之前开出租车的时候[00:13:20]
我不知道它支不支持啊[00:13:21]
那会儿咱也不认识啊[00:13:23]
但是现在你开了农家院儿了[00:13:24]
开了两年三年了[00:13:26]
你觉着您那媳妇儿[00:13:27]
您的爱人啊[00:13:29]
他支持你这份工作吗[00:13:30]
干什么[00:13:32]
他永远支持[00:13:33]
这是肯定的[00:13:35]
也是必须的[00:13:36]
因为你们是最亲密无间的两口子[00:13:37]
是吧[00:13:40]
对对对[00:13:40]
行[00:13:42]
那就这样[00:13:42]
您觉着能不能在这儿啊[00:13:43]
在最后给我们大家说一声[00:13:44]
要想来您这儿[00:13:46]
呃[00:13:47]
一般用什么方式来[00:13:48]
就是对于老百姓来说啊[00:13:49]
最合适呢[00:13:51]
坐车有从密云来说吧[00:13:53]
坐51路[00:13:56]
直接到洛洼村委会[00:13:57]
就是到了[00:13:59]
你要是从北京的980 坐到密云[00:14:00]
完了再倒到51路[00:14:03]
或者自驾游[00:14:05]
就是水阵出口[00:14:06]
高速出口就到咱家了[00:14:08]
内980 从北京市哪能做呀[00:14:11]
从东直门[00:14:14]
哦[00:14:16]
就是东直门那个交通枢纽儿是吧[00:14:17]
对啊[00:14:19]
我知道很多车都是可以[00:14:20]
比如说往平谷发的[00:14:22]
往怀柔发的[00:14:23]
延庆发的[00:14:24]
我今儿刚知道[00:14:25]
还有往密云发的呢[00:14:26]
东直门还有直达水镇的车[00:14:28]
北京南站有直达水镇的车[00:14:30]
嘿[00:14:33]
那不错[00:14:33]
嘿[00:14:34]
我跟[00:14:35]
跟你说[00:14:35]
今儿我是开车来的[00:14:35]
这开车他不能喝酒啊啊[00:14:37]
但是其实我一听说还有从南站直接来的车呢[00:14:39]
这对于我来说肯定很方便[00:14:42]
因为我家离南站不远[00:14:45]
下回我要想单独到这儿[00:14:47]
连吃带玩带喝的话[00:14:49]
我就不开我那车了[00:14:50]
好好好[00:14:52]
热烈欢迎[00:14:53]
好嘞[00:14:55]
好嘞[00:14:55]
我觉得这期节目呢[00:14:55]
也是第一次啊[00:14:57]
给大家[00:14:58]
给大家[00:14:58]
听众们介绍咱们北京的呃[00:14:58]
一个著名的景点[00:15:01]
古北水镇[00:15:02]
还有司马台长城[00:15:03]
然后呢[00:15:04]
也介绍一下啊[00:15:05]
这个农家院的老板[00:15:06]
我觉得啊[00:15:08]
第一次见面[00:15:08]
感觉这老板真的非常非常的憨厚[00:15:09]
非常非常的朴实[00:15:11]
嗯[00:15:13]
感觉他不像老板[00:15:13]
更像一个跟我一样特别普通的的士司机[00:15:15]
我相信呢[00:15:18]
老板在当初那个行业十年中干的一定很出色[00:15:18]
今后呢呃[00:15:22]
在这个农家院[00:15:23]
在工作中也好[00:15:24]
生活中也好啊[00:15:25]
一定也会干的很出色[00:15:26]
在这儿呢[00:15:28]
呃[00:15:28]
我代表广大今后来这儿的顾客[00:15:29]
先谢谢您[00:15:32]
别客气[00:15:33]
欢迎大家[00:15:34]
来古北水镇好嘞好嘞[00:15:36]
那这期节目呢啊[00:15:38]
就做到这儿啊[00:15:39]
希望大家有空可以看看了啊呃[00:15:40]
反正刚才也在这儿说了[00:15:43]
这水阵呃[00:15:44]
这个这家农家院儿啊[00:15:45]
名称啊[00:15:46]
我也也跟大家说了[00:15:47]
反正环境挺不错[00:15:48]
吃的还倍儿香型了[00:15:50]
这期节目就到此为止[00:15:52]
欢迎下载酷我电台APP [00:15:53]
然后在我节目中点评留言[00:15:55]
今后我会在更多节目中介绍我们北京著名的景点[00:15:57]
好音质用酷我在路上故事继续[00:16:02]
这里是于师傅的解忧taxi [00:16:06]
下期我与您分享什么呢[00:16:08]
请您锁定于师傅的解忧taxi 好了[00:16:11]
下期再见[00:16:14]
拜拜喽[00:16:15]