《栾蒲包与丰泽园157集》歌词

歌曲： 栾蒲包与丰泽园157集

所属专辑：单田芳：栾蒲包与丰泽园(200回)

歌手： 单田芳

时长： 18:25

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书接上文[00:00:00]

栾蒲包啊[00:00:03]

在丰泽园的门前[00:00:06]

救了个人[00:00:08]

这个人姓于啊[00:00:11]

丰泽园的掌柜的伙计大部分都认识他[00:00:13]

管他叫余先生[00:00:18]

而且呢[00:00:21]

像王义军[00:00:22]

时光安这样的小徒弟[00:00:23]

都管他叫怪人[00:00:26]

背后啊[00:00:29]

还管他叫大好人[00:00:29]

有时候还说他是共产党的地下工作者[00:00:32]

那么[00:00:38]

究竟这个人是干什么呢[00:00:38]

不得而知[00:00:41]

为什么要这样[00:00:44]

话说这1947 年的时候[00:00:46]

那时候光伏日本鬼子投降[00:00:49]

国民党的接收大员到了北平[00:00:53]

各大饭庄的都挺火的[00:00:58]

丰泽园也不例外[00:01:01]

那时候接收大员到这儿吃饭嘞[00:01:03]

大伙儿脑袋都疼[00:01:06]

买卖是不错[00:01:08]

但不怎么挣钱[00:01:10]

什么原因呢[00:01:11]

这接收大员有四大特点[00:01:13]

头一个不光是自己吃饭或者宴请朋友[00:01:16]

什么菜贵[00:01:21]

他要什么[00:01:24]

而且不问好坏[00:01:25]

必须是满满蹬蹬一大桌子[00:01:28]

以多为荣[00:01:31]

第三页儿吃完了[00:01:33]

把嘴巴头一抹[00:01:35]

记炸[00:01:37]

不给现钱[00:01:39]

第四个特点[00:01:41]

倒着摆谱[00:01:42]

没事儿胡挑毛病[00:01:44]

稍微一不如意事[00:01:46]

非打即骂[00:01:48]

因此大伙儿脑袋都疼[00:01:51]

可那时候就这余先生就到这儿吃饭[00:01:54]

有时候经常穿便装high [00:01:58]

有时候一个人来吃[00:02:02]

有时候请朋友[00:02:04]

不管他一个人也好[00:02:06]

宴请朋友也好头一个[00:02:08]

要的菜不多[00:02:11]

不铺张浪费[00:02:14]

A 21个少尔精[00:02:15]

第三个就这余先生[00:02:19]

美食家[00:02:21]

人家会尝滋味[00:02:24]

这菜怎么个出处[00:02:26]

怎么个源头[00:02:28]

应当怎么做[00:02:29]

他都是了如指掌者a [00:02:32]

人家来吃饭了[00:02:35]

肯定不欠账[00:02:37]

该多少钱给多少钱[00:02:39]

比方说某个菜某个菜的吃着得为高兴了[00:02:41]

必须得问这是哪个厨师做的[00:02:46]

把厨师请过来[00:02:50]

他还要敬酒一杯拎走了[00:02:51]

多给点儿小费是出手大方[00:02:55]

那怎么知道他是当官儿的[00:03:00]

人们就发现这鱼先生每次来国民党的高级军官都立正敬礼[00:03:02]

这您来了[00:03:10]

规规矩矩[00:03:13]

所以就判断这于先生这官儿小不了[00:03:15]

究竟干嘛的[00:03:19]

谁也不敢问[00:03:20]

但这个玉先生有时候也发脾气[00:03:22]

他不怕花钱[00:03:26]

也是美食家[00:03:27]

你别糊弄他[00:03:29]

你糊弄它[00:03:31]

它是粘点旧饭[00:03:32]

一看就明白[00:03:33]

那时候王立军大家还记得[00:03:36]

有一次来吃饭[00:03:39]

他要点这烤鸭[00:03:40]

偏偏那天没有考呀[00:03:42]

怎么办呢[00:03:45]

这厨师就耍懒[00:03:47]

把剩的烤鸭烤了一口[00:03:49]

抹了点儿油儿给端上来了[00:03:52]

现在咱们吃烤鸭也是这样[00:03:56]

您看看这丫头怎么样[00:03:58]

一瞅可锃明瓦亮[00:04:00]

姑姑溜溜行了[00:04:02]

就给您骗[00:04:04]

骗完歌的盘儿里头问[00:04:06]

您的鸭架是带回去还是做汤[00:04:08]

那会儿也不例外[00:04:11]

但那天的鸭子是圣的[00:04:13]

考上来了[00:04:17]

寻思一晃过去就得了[00:04:17]

糊弄过去把钱挣到手[00:04:19]

人家用眼睛一搭就看出来了[00:04:22]

而且拿筷子捅一捅[00:04:25]

余先生是大发雷霆啊[00:04:29]

余先生说了干什么[00:04:32]

我是这儿的常客[00:04:35]

我不怕花钱[00:04:37]

Na 圣地糊弄我不行[00:04:38]

这怎么回事儿[00:04:41]

这上鸭子[00:04:43]

糊弄她任性[00:04:44]

糊弄我行吗[00:04:46]

嗯[00:04:48]

把这掌柜的抓着[00:04:48]

把徐永海、吴兴章给找了[00:04:51]

哎呀[00:04:54]

大哥这一顿批评[00:04:55]

一点儿也不留客气[00:04:58]

徐勇海也冒了汗了[00:05:00]

五星章也冒了汗[00:05:01]

让人家说的一句话也没有了[00:05:04]

一个劲儿的赔礼[00:05:07]

最后[00:05:09]

这余先生把这鸭子连盘子扔到门口去了[00:05:10]

脾气就这么大[00:05:14]

但是怎么说他是怪人呢[00:05:17]

你看他批评完了[00:05:18]

有时候还把徐永海五星章找来[00:05:21]

让做自我检讨[00:05:24]

刚才啊[00:05:26]

我一时脾气暴躁[00:05:29]

说的话不怎么中听[00:05:31]

这个你们可以千万原谅啊[00:05:34]

咱都是朋友了[00:05:36]

是吧[00:05:37]

往后买卖就打[00:05:38]

实打实[00:05:40]

不能欺骗顾客[00:05:41]

你们说是吗[00:05:43]

欺骗顾客对你们也不好[00:05:44]

对顾客也不好[00:05:46]

信誉扫地[00:05:47]

去扫地[00:05:50]

你这买卖怎么赚钱[00:05:50]

还得说得你心服口服[00:05:52]

人这里这人还自我检讨[00:05:55]

就这余先生[00:05:57]

所以大伙都觉得这鱼先生是个怪人[00:05:59]

在1947 年的冬天[00:06:03]

有一次于先生没来[00:06:06]

打来电话了[00:06:08]

跟冯泽园的负责人说说[00:06:10]

我呀[00:06:12]

今天有客人不到饭馆吃饭去了[00:06:12]

我点几个菜送到我家[00:06:16]

我家住的na na na na na 门牌多少号说的非常清楚[00:06:19]

好爸[00:06:24]

预约了得给人家送啊[00:06:26]

那天就有这个王义军跟一个大火气叫王元吉[00:06:29]

两人提着食盒[00:06:35]

累得满头大汗[00:06:37]

上这个于先生家里去送去[00:06:39]

结果找到地方了[00:06:43]

没敢进[00:06:44]

一头是ri [00:06:46]

为什么没敢进[00:06:48]

门前完全是行车[00:06:50]

再看国民党的[00:06:54]

大部分是荷枪实弹[00:06:55]

眼睛瞪得溜圆[00:06:58]

还有警察破门而入[00:07:00]

时间不大[00:07:04]

把这鱼先生给带出来[00:07:05]

连推带搡王义军呢[00:07:08]

看得清清的[00:07:11]

眼瞅着国民党的大兵把余先生推上行车er [00:07:13]

开走了[00:07:20]

自然[00:07:22]

这菜也没送成[00:07:23]

他们回去一说这个事儿[00:07:26]

哎呦[00:07:27]

余先生犯了什么法[00:07:29]

哦[00:07:31]

明白了[00:07:31]

那么好个人[00:07:32]

今天被逮捕了[00:07:34]

肯定是共产党[00:07:35]

那么[00:07:38]

共产党一定是地下工作者[00:07:38]

所以被后世议论纷纷[00:07:43]

现在事隔一年了[00:07:46]

到了1948年了[00:07:47]

哎[00:07:49]

没想到这于先生又露了面[00:07:51]

哎[00:07:55]

不但露了面了[00:07:55]

破衣啰嗦是蓬头垢面[00:07:56]

还栽倒在丰泽园的门前[00:07:59]

后来栾蒲包把他给救了[00:08:03]

找大夫义诊[00:08:05]

卖一只没病呃的[00:08:06]

人是铁饭是钢[00:08:10]

一顿不吃饿得慌[00:08:12]

饿的昏迷了[00:08:14]

A 刮完脸换完衣服了[00:08:15]

吃点东西[00:08:18]

精神头儿来了[00:08:19]

服就如初[00:08:21]

栾波包一看呢[00:08:23]

J 于先生[00:08:25]

骨瘦如材[00:08:27]

眼睛还倍儿亮[00:08:29]

腰板还那么直[00:08:31]

只是说[00:08:33]

就是瘦[00:08:34]

不敢深问呢[00:08:36]

不知道人家是干什么的[00:08:37]

那么说到这儿[00:08:40]

书中代言哪冒出来的余先生[00:08:41]

这人究竟是干什么的[00:08:44]

A [00:08:46]

了不起啊[00:08:46]

此人姓余[00:08:48]

叫余心清[00:08:50]

心呢[00:08:53]

就是心脏的心[00:08:53]

清是三点水儿告个清字的经[00:08:55]

余心清[00:08:57]

安徽合肥人[00:08:59]

这人早年呢[00:09:02]

在美国留学呀[00:09:03]

在美国的哥伦比亚大学毕业[00:09:04]

学识相当渊博[00:09:08]

另外一个人具有爱国心[00:09:11]

爱慕心极强[00:09:14]

另外还是个最好的美食家[00:09:16]

家里有钱[00:09:20]

吃遍了中国各种风味儿[00:09:21]

你说什么菜吧[00:09:25]

川菜粤菜[00:09:26]

鲁菜淮菜啊等等等[00:09:28]

没有他不品尝到的[00:09:31]

要不他怎么那么内行啊[00:09:34]

吃什么菜一八的滋味就知你做的好坏[00:09:36]

就知道厨师的手艺如何[00:09:39]

这人不愧是个美食家呀[00:09:42]

后来回到中国之后[00:09:46]

它具有爱国心的投笔从戎[00:09:49]

参加了国民革命军[00:09:52]

一开始在冯玉祥将军的部下做过开封训政部的部长[00:09:55]

以后到了福建[00:10:03]

哎哟[00:10:05]

跟蔡平凯、蒋光鼎跟这些人在一起[00:10:06]

发动福建事变[00:10:10]

反对蒋介石[00:10:13]

拥护共产党[00:10:15]

有不少的主张[00:10:17]

哎[00:10:19]

要不怎么爱国心长[00:10:19]

到了1947年了[00:10:21]

他照样在国民革命军里的服务[00:10:23]

但是蒋介石不喜欢[00:10:26]

一看他是激进派[00:10:29]

哎[00:10:31]

这人儿很可能跟共产党勾搭[00:10:32]

连环不放心[00:10:35]

下令把他逮捕了[00:10:37]

压了一年多[00:10:39]

没什么事儿[00:10:40]

觉着洗脑子洗得不得了[00:10:42]

把它给砸了[00:10:44]

发了[00:10:45]

没吃东西[00:10:46]

没吃东西[00:10:47]

分文皆无[00:10:48]

一想[00:10:50]

怎么办呢[00:10:51]

我要投靠一个朋友[00:10:52]

这朋友离得还比较远[00:10:54]

先喂饱肚子[00:10:56]

借点路费投靠这朋友去[00:10:57]

一想[00:11:00]

原来的时候我常上丰泽园吃饭[00:11:00]

长上新丰楼吃饭[00:11:03]

我跟这块儿掌柜的都认得[00:11:06]

就说我吃口饭借点路费不成问题[00:11:08]

原来我的钱花的太多了[00:11:12]

结果他想错了[00:11:14]

先到新丰楼[00:11:16]

见着王恩溥[00:11:18]

王溥连门都没让他进[00:11:19]

就把他堵在外头[00:11:21]

说你是抄要饭[00:11:22]

还一打过去的往事[00:11:24]

汪恩普了[00:11:26]

过去的事儿是过去甭提了那天接过去了[00:11:27]

今儿个你就是个要饭的[00:11:31]

我不能叫你登门儿[00:11:33]

这才发生了口角[00:11:35]

所以余心清是连羞带气[00:11:38]

再饿昏倒在丰泽园门前[00:11:41]

同样是人[00:11:45]

栾蒲包则不然[00:11:46]

念及旧情啊[00:11:48]

呃[00:11:50]

就把它就在里边[00:11:50]

还找大夫给他医治[00:11:51]

另外还给他理发、换衣服[00:11:53]

人跟人怎么比a [00:11:56]

什么叫好人[00:11:58]

什么叫坏人[00:11:59]

这就看得清清楚楚[00:12:00]

于晶晶有了精神[00:12:02]

栾蒲包告诉你得增强营养[00:12:05]

至于说你为什么蹲监坐狱[00:12:08]

那不能违[00:12:10]

A 、当时的时势艰难[00:12:11]

另外这个是敏感的话题[00:12:13]

不到一定的交情不敢深问[00:12:16]

软包说[00:12:19]

这么办你啊[00:12:19]

没地方去住的我这儿[00:12:20]

明天我告诉你[00:12:22]

屠杀[00:12:24]

好好给你做几样可口的饭菜[00:12:24]

你补补身子[00:12:27]

等到第二天[00:12:29]

做了几样可口的东西[00:12:31]

余心清也来了精神头儿了[00:12:33]

拿着筷子一品尝[00:12:36]

这个是龙井虾仁儿对您唱的怎么样[00:12:39]

不行[00:12:44]

我行不行[00:12:46]

知道龙井虾仁这道菜主要在茶叶方面[00:12:47]

非得清明前的龙井茶做这一道菜[00:12:54]

这吃着才得味[00:12:59]

你这不行[00:13:01]

你这茶也过时了[00:13:02]

做的也不得为栾经理[00:13:04]

我怎么觉着跟以前不一样了[00:13:07]

你这厨师副手是退化了[00:13:11]

是换人儿[00:13:13]

栾蒲包一条大拇指罢了[00:13:16]

真是美食家[00:13:17]

那不像咱们呢[00:13:20]

呃[00:13:21]

馒头不管什么er 葫芦堡的[00:13:22]

填满肚子就得了[00:13:25]

美食假一沾嘴就知道这玩意儿[00:13:27]

得位不得为[00:13:31]

不得为[00:13:32]

人家不爱吃[00:13:32]

软宝宝[00:13:34]

你说说[00:13:35]

您说太对了[00:13:36]

现在我的丰泽园儿民不副其实啊[00:13:38]

举步维艰[00:13:42]

我的厨师大部分都走了[00:13:45]

就剩下一个郑福祥[00:13:48]

郑师傅[00:13:50]

今天可矫正师傅家有点儿事儿没来[00:13:52]

让他徒弟做的怎么样[00:13:54]

那我就知道不行吧[00:13:57]

哎呀[00:14:00]

好啊[00:14:01]

这个[00:14:03]

栾经理[00:14:03]

多谢你把我给救了[00:14:04]

我不是说报答你啊[00:14:06]

咱没事儿好好研究研究这菜谱[00:14:09]

咱是自己的人了[00:14:12]

你要这么糊弄[00:14:14]

你丰泽园的牌子非倒不可哈[00:14:16]

怎么办[00:14:20]

咱们先洗澡[00:14:22]

去洗洗澡儿[00:14:23]

洗洗身上的晦气[00:14:25]

再到估衣铺[00:14:27]

您挑几身儿[00:14:28]

可是的衣服[00:14:30]

你觉得喜欢的[00:14:32]

穿着又可体怎么样[00:14:33]

我花钱[00:14:35]

好吧[00:14:38]

那我不客气了[00:14:39]

真就洗了个热水澡儿[00:14:41]

回来再刮刮脸[00:14:44]

哎[00:14:46]

再把头型整整[00:14:46]

然后又到估衣铺买了[00:14:48]

可是ur 的衣服鞋袜全换了[00:14:51]

再回头丰泽园[00:14:54]

栾蒲包把它留到柜房里头[00:14:56]

织好了床[00:14:59]

没外人[00:15:00]

是彻夜长谈[00:15:01]

罗八这才说呀[00:15:05]

余先生[00:15:07]

他们背后都说您是共产党[00:15:09]

您是[00:15:12]

不是[00:15:14]

那猜错了[00:15:15]

但是离得也不远了[00:15:17]

实不相瞒[00:15:19]

老蒋把我关了一年多[00:15:20]

我受尽了折磨呀[00:15:22]

这跟你讲啊[00:15:25]

我临走还管你借点路费[00:15:26]

我要投靠共产党[00:15:29]

是啊[00:15:33]

余先生[00:15:36]

这么跟您说吧[00:15:37]

您把话说到这儿[00:15:38]

像我交了心[00:15:39]

我也不隐瞒了我女儿[00:15:41]

我女儿叫栾巧妹[00:15:45]

我还有个最好的知心朋友叫姚珍珍[00:15:47]

都是共产党[00:15:52]

是吗[00:15:55]

哎呀呀[00:15:56]

我真没看出来啊[00:15:58]

所以我跟余先生一说[00:16:00]

我就盼着快点把北平叫共产党占领[00:16:03]

我就盼着这日子没法过了[00:16:08]

物价飞涨[00:16:12]

买卖难做呀[00:16:14]

这么下去可怎么得了[00:16:15]

余先生[00:16:18]

您能不能帮助我出出主意[00:16:19]

您是个大美食家[00:16:21]

你说说吧[00:16:23]

你把你的难处都跟我讲讲[00:16:25]

这栾蒲包可遇见知心人露打开话匣子[00:16:27]

把这些年所遭所遇汪恩普流坏水儿[00:16:32]

当当当当当[00:16:36]

包括上海丰泽园儿的事儿a [00:16:38]

打官司的事儿全说[00:16:41]

于星星认真地听着[00:16:45]

嗯[00:16:48]

嗯[00:16:50]

明白[00:16:51]

明白了[00:16:53]

你打算叫我出什么主意[00:16:55]

您是美食家[00:16:58]

您是行家里手[00:17:00]

您说这日子我怎么维持[00:17:01]

我干一天赔一天钱[00:17:03]

我赔不起啊[00:17:05]

关张我这面子过不去啊[00:17:07]

我是上海饮食业[00:17:10]

是北平饮食业的会长啊[00:17:12]

您说我关门关的鞋吗[00:17:15]

关了门儿了[00:17:17]

等于我这会长不干了[00:17:18]

我什么不是[00:17:20]

这些年白折腾[00:17:21]

您看看我应该怎么办[00:17:23]

哎呀[00:17:27]

阮经理啊[00:17:27]

刚才你在言语之间打了个比方[00:17:29]

你说你现在好比过去的海象[00:17:33]

宇说你是四面埋伏[00:17:36]

四面楚歌[00:17:39]

眼看你要摸脖子了[00:17:41]

你说过这话[00:17:43]

说了[00:17:44]

你这个比方不恰当[00:17:46]

咱这么说吧[00:17:48]

啊[00:17:49]

说当年的项羽在乌江拔剑自刎[00:17:50]

为什么[00:17:54]

走投无路了[00:17:56]

九里山中了埋伏[00:17:58]

所以呢[00:18:01]

项羽一看一切希望都不在了[00:18:01]

磨了脖子[00:18:05]

你跟他还不同[00:18:07]

如果项羽当时有大军师范增在他金钱[00:18:09]

他绝不会磨脖子[00:18:14]

你有没有我再进钱一定能重振[00:18:16]

丰泽园[00:18:21]