所属专辑:圣人请卸妆
歌手: 刘嘉
时长: 17:27
本字幕由腾讯音乐天琴实验室独家AI字幕技术生成[00:00:00]
每天我们会接触多少资讯[00:00:01]
每天我们会遗忘多少资讯奇事儿[00:00:04]
琐事儿去事儿[00:00:07]
他们之间有何[00:00:09]
内在联系[00:00:11]
圣人名人[00:00:12]
小人到底[00:00:14]
是谁决定历史发展[00:00:15]
调侃不是乱砍[00:00:18]
细说却不胡说[00:00:20]
欢迎来到小型历史文化脱口秀圣人请卸妆[00:00:21]
本节目内容与历史必修课程略有出入[00:00:28]
如果引起您的不适[00:00:32]
本节目概不负责[00:00:33]
各位好[00:00:44]
这里是长沙新闻广播[00:00:44]
您现在收听到的是圣人请卸妆[00:00:46]
我是刘佳[00:00:49]
先来进入今天的飞鸽传书微信好友邱学旺提问[00:00:54]
佳哥啊[00:00:59]
我想知道古时候烹饪的美食佳肴和现代比起来[00:01:00]
有没有什么现代不可以超越的地方[00:01:05]
哎[00:01:09]
这个问题呢[00:01:09]
我跟你的想法是完全相反的[00:01:10]
我认为古代的美食呀[00:01:13]
真要是复原[00:01:15]
摆在你面前[00:01:16]
说不定呀[00:01:17]
你看看[00:01:18]
你就看够了[00:01:19]
单单论吃[00:01:21]
肯定是现代的美味佳肴[00:01:22]
比古代的更香[00:01:24]
说到这儿[00:01:26]
那有些朋友就要说了[00:01:27]
哎呀[00:01:28]
食物最重要的就是食材啊[00:01:29]
古时候没有这么严重的污染[00:01:32]
也没有各种添加剂[00:01:34]
那做出来的饭怎么能没现在的好吃呢[00:01:35]
原因很简单[00:01:39]
第一呢[00:01:41]
古代的原材料太单一了[00:01:42]
那品质控制的也不怎么好[00:01:44]
咱们呀[00:01:46]
现在动动手机[00:01:47]
你就可以买到全球的食材[00:01:48]
而且运输速度快[00:01:50]
有什么冷藏技术呀[00:01:52]
保证你的口感[00:01:53]
你再想想[00:01:55]
杨贵妃吃个荔枝就多麻烦[00:01:56]
还得修建道啊[00:01:59]
玩儿命送货[00:02:00]
那唐代的快递小哥[00:02:01]
他跑得再快[00:02:03]
也没有咱们的飞机快啊[00:02:04]
还有就是食材方面[00:02:08]
在古代啊[00:02:10]
他也有污染[00:02:10]
各种庄稼[00:02:12]
他也怕病虫害啊[00:02:13]
再看看咱们现在的什么蔬菜呀[00:02:14]
都是杂交改良后之后的品种[00:02:16]
在口感产量[00:02:19]
质量方面都比古代强太多了[00:02:21]
而且有合理地洒水和施肥的管理方式[00:02:24]
再从辅料方面讲呢[00:02:27]
古代的工艺比较落后[00:02:29]
就是盐这种最重要的提味品[00:02:31]
他也没有现在的纯[00:02:34]
也没有现在磨的这么细[00:02:36]
那岩这方面呢[00:02:38]
咱们比[00:02:39]
古代的皇帝呢[00:02:39]
吃的都好[00:02:40]
还有什么香料呀[00:02:41]
配料呀[00:02:43]
那都是在不同时期传入中国的[00:02:44]
就比如辣椒[00:02:47]
那是明代才引入中国的[00:02:48]
没辣椒[00:02:50]
估计一半中国人啊[00:02:52]
都不想怎么吃饭了[00:02:54]
还有就是在制作手法上面[00:02:56]
古人啊[00:02:59]
没有现在这么多的花样[00:03:00]
宋朝以前是没有炒菜这门手艺的[00:03:02]
还有燃气灶[00:03:05]
对于厨师做饭时对火候的掌握[00:03:06]
那也有了非常大的帮助[00:03:09]
吃饭的时候也离不开喝酒[00:03:12]
在元代才出现了蒸馏白酒呢[00:03:14]
之前古人喝酒的时候啊[00:03:17]
还得筛一下才行[00:03:19]
你说这得多麻烦[00:03:21]
花开两朵[00:03:23]
各表一支[00:03:24]
那些对于食材非常讲究[00:03:25]
只用最简单的方法就可以体现出口味的美食呀[00:03:28]
我觉得可能还是古人的做法好一些[00:03:32]
比如古代住在海边的人[00:03:35]
你捞起海鲜只要拿清水一煮[00:03:37]
那就是美味啊[00:03:40]
但是住在内陆的人你就没办法了[00:03:42]
还有古代权贵阶层呀[00:03:46]
可以一边吃饭一边欣赏音乐[00:03:48]
歌舞这方面还是古人会玩儿[00:03:51]
据说呀[00:03:55]
唐代有专门培养[00:03:56]
训练一种码[00:03:57]
可以跟着音乐跳起来[00:03:59]
而且还可以啊[00:04:00]
用嘴叼住酒杯见酒[00:04:02]
这古代的城里人也会玩儿啊[00:04:05]
好了[00:04:10]
问题回答完毕[00:04:10]
开始今天的卸妆古人[00:04:12]
秦时明月汉时关[00:04:17]
万里长征人未还[00:04:19]
但使龙城飞将在[00:04:22]
不教胡马度阴山[00:04:24]
长城到底有多长键[00:04:28]
他花那么多钱到底值不值啊[00:04:30]
除了防御功能[00:04:33]
它还有什么妙用[00:04:35]
这几米高的一道墙就能拦住几十万大军[00:04:37]
今天的圣人请卸妆[00:04:41]
就跟大伙儿聊聊中国古代的第一军事工程长城[00:04:43]
今天接着跟大家聊长城这个神一样存在的军事工程[00:04:51]
那对于游牧民族而言呀[00:04:56]
只能是看了叹息[00:04:58]
也是由于长城的存在[00:05:00]
让占据中原的王朝容错率是大大提升了[00:05:02]
可是谁会让中原王朝犯错呢[00:05:07]
比如咱们经常在电视剧里边听到的匈奴[00:05:10]
她在秦汉时期是一个非常大的原因[00:05:14]
秦始皇把长城连在一起啊[00:05:18]
就是为了防住他[00:05:21]
匈奴是古时候咱们国家北方的一支少数民族[00:05:23]
根据司马迁史记匈奴列传里边的记载啊[00:05:27]
早在夏朝匈奴就已经存在了[00:05:31]
当时呢称它为獯鬻[00:05:33]
周朝人称他为贤[00:05:36]
与秦代啊[00:05:39]
才叫它为匈奴[00:05:40]
在秦汉交际的时期呢[00:05:42]
匈奴的统治者默读杀死了他的父亲[00:05:44]
自己立自己为单于[00:05:47]
并且开始疯狂扩张[00:05:49]
普东击东胡西公乐之南并楼烦白羊[00:05:52]
河南王统一了匈奴各部[00:05:57]
这下呀[00:06:00]
才强盛了起来[00:06:01]
到了汉朝初期啊[00:06:02]
刘邦刚刚建好自己的新王朝[00:06:04]
这长时间忙着跟秦朝打[00:06:07]
又跟项羽打[00:06:09]
没时间顾及北边的匈奴莫赌[00:06:10]
就利用了自己兵强马壮的优势[00:06:13]
趁机夺取了长城以北汉朝的大面积土地[00:06:16]
这刘邦为了防御匈奴的进一步进攻[00:06:21]
影响到自己的江山啊[00:06:24]
他就让韩信坐镇晋阳[00:06:26]
守卫太原以北的地区[00:06:29]
后来冒顿带着大队伍呀[00:06:32]
进入长城[00:06:34]
一直打到了马邑城下[00:06:35]
把韩信给围困在马邑城了[00:06:37]
这韩信[00:06:41]
他是战国时期韩国的旧贵族[00:06:42]
跟刘邦呀一块儿闹起义[00:06:44]
带兵攻打韩国的时候也有不少功劳[00:06:46]
所以刘邦呀[00:06:49]
封他为韩王[00:06:50]
但刘邦这个人大家也了解[00:06:52]
这历朝历代的统治者呀[00:06:55]
其实都差不多[00:06:57]
刚上位[00:06:58]
最担心的就是原来一起出生入死的兄弟们[00:06:59]
这些人手里拿着兵权啊[00:07:03]
刘邦呢[00:07:06]
每天晚上都睡不着觉[00:07:07]
于是韩信就被刘邦调离了远离都城的地方[00:07:09]
但韩信也知道呀[00:07:14]
刘邦的那些花花肠子[00:07:15]
所以啊[00:07:17]
他压根儿不愿意跟匈奴打得太狠[00:07:18]
你方便日后出了点儿事儿[00:07:21]
给自己留一条后路啊[00:07:23]
等到汉朝的援兵赶到马邑城之后[00:07:25]
看见韩信根本就不愿意交战[00:07:28]
还不断的派人跟匈奴是频繁的来往[00:07:31]
就有人怀疑啊[00:07:34]
韩信可能要叛变了[00:07:35]
赶紧把这个消息告诉了刘邦[00:07:37]
刘邦呢[00:07:40]
立马写了一封信在书信里边儿呀[00:07:41]
就劝韩信说[00:07:44]
呀信[00:07:45]
那你要懂大道理啊[00:07:47]
你咋是个这么软弱的人呢[00:07:49]
这封信出自汉书韩信传[00:07:53]
可是韩信看了这封信之后呀[00:07:57]
知道刘邦对他的那些事儿啊都知道了[00:07:59]
所以他对刘邦的了解[00:08:03]
日后肯定也不会重用我[00:08:05]
还不如反了算了[00:08:08]
在高祖七年[00:08:10]
就是公元前200年[00:08:12]
韩信投降了匈奴[00:08:13]
让匈奴对汉王朝的实际了解呀[00:08:16]
是更加清楚了[00:08:19]
因此[00:08:20]
匈奴率大军南进[00:08:21]
向太原郡进发[00:08:23]
没过几天就到了净扬程[00:08:25]
汉高祖刘邦是亲自率大军迎战[00:08:27]
可是这时候冒顿单于的假装打不过来[00:08:31]
引诱刘邦[00:08:34]
刘邦果然中计了[00:08:35]
32万大军被围困在了白登山上[00:08:38]
这个就是著名的白登之围[00:08:42]
汉高祖刘邦呀[00:08:47]
被围困了七天七夜[00:08:48]
士兵们七天都吃不上饭了[00:08:51]
哪还有心思打仗呀[00:08:53]
可最后呢[00:08:55]
汉军是如何突围出去的[00:08:56]
史书上没有明确的记载[00:08:59]
只是说刘邦采用了陈平的妙计才得以解围[00:09:01]
这陈平的妙计是啥呢[00:09:06]
其实在之前的节目里啊[00:09:08]
咱们讲过[00:09:10]
给单于的媳妇儿送了一堆美人画像[00:09:11]
就说[00:09:14]
啊[00:09:15]
胭脂啊[00:09:15]
您家单于要是把我们皇帝刘邦给收拾了[00:09:17]
这些美女啊[00:09:21]
可都归你们家单于了[00:09:22]
这么多美女围着单于传[00:09:24]
您以后的日子可就苦咯[00:09:27]
结果呢[00:09:32]
胭脂害怕自己失宠呀[00:09:33]
就天天给单于吹枕边风[00:09:35]
说[00:09:37]
汉朝的天子呀[00:09:38]
也有神灵保佑啊[00:09:40]
亲爱的[00:09:42]
咱们抢了他们的土地[00:09:43]
也不一定能够占有她[00:09:44]
亲爱的[00:09:47]
听话[00:09:47]
哼[00:09:48]
这单于啊[00:09:50]
那也是个听老婆话的人[00:09:51]
于是网开一面[00:09:53]
汉军才得以突出重围[00:09:55]
其实对于这种说法呀[00:09:58]
我觉得不一定可靠[00:10:00]
单于真正担心的是长期围困[00:10:02]
久战不决[00:10:05]
就是占领了汉人的地方[00:10:06]
那手下的匈奴人也不会长久的住在这儿[00:10:08]
他住不惯那匈奴习惯于快速作战[00:10:12]
但是双方僵持了这么久的时间[00:10:16]
匈奴这边也消耗了不少兵力[00:10:18]
另外最重要的就是默读[00:10:21]
和韩信提前约好了[00:10:24]
咱们俩共同在白登合击汉军[00:10:26]
但是约好的时间已经过去了[00:10:30]
却一直没等到韩信的军队过来默读[00:10:32]
就担心韩信在河流[00:10:37]
能联合起来[00:10:38]
到时候他自己可就麻烦了[00:10:39]
说到这儿[00:10:44]
有些朋友可能有点儿不耐烦啦[00:10:45]
刘佳[00:10:47]
你扯这么多白登之围干啥呀[00:10:48]
那跟长城有啥关系呀[00:10:51]
H 当然有关系[00:10:53]
刘邦之所以吃了这么大的亏[00:10:56]
哎呀[00:10:59]
那就是因为他在长城外面打了一仗[00:10:59]
如果他当时没能追出去[00:11:02]
守着长城打[00:11:04]
那匈奴人啊[00:11:06]
是一点儿办法也没有[00:11:07]
因为匈奴人几乎没有工程的能力[00:11:09]
后来刘邦回来之后呀[00:11:12]
是休养生息[00:11:14]
经过三代皇帝的不断努力[00:11:15]
到了汉武帝时期啊[00:11:18]
刘彻一波就把匈奴人给带走了[00:11:19]
有长城这种在冷兵器时代几乎逆天的防御工事[00:11:23]
面对游牧民族的进攻啊[00:11:28]
长城内的君王[00:11:30]
你可以犯错[00:11:31]
你也可以军事失败[00:11:32]
你可以政治无能[00:11:34]
你也可以把外交处理得一塌糊涂[00:11:36]
杜长城[00:11:38]
他给你足够的时间来犯错[00:11:40]
他呢[00:11:43]
也会给你足够的时间来纠正错误[00:11:44]
粉底、眼霜、高光、隔离、腮红、睫毛、乳液、精华[00:11:50]
女人[00:11:54]
有了这些会更加美丽[00:11:54]
历史有了这些只会更加迷离[00:11:56]
卸妆看历史[00:11:59]
观点更清晰[00:12:01]
这就是咱们的圣人[00:12:02]
请卸妆[00:12:04]
我们再来看看啊[00:12:07]
这没有长城这道关卡的保护[00:12:08]
会发生啥事儿呢[00:12:11]
你看北宋就把长城给玩脱了[00:12:12]
结果呢[00:12:15]
在河北啊[00:12:16]
常年要保持30万的兵力[00:12:17]
还只能依托河北的水流往给构建这个防御贡献[00:12:20]
再加上巨大的国防压力[00:12:25]
这北宋每年得花多少钱才能维系住这支数量庞大的一支军队呀[00:12:28]
所以没办法呀[00:12:34]
他这些钱只能出在羊身上[00:12:35]
就对国内提高税收呗[00:12:38]
即使是这样聊[00:12:41]
南下进攻啊[00:12:43]
你还不得乖乖的交纳税银的金[00:12:44]
人一旦渡河打过来了[00:12:47]
北宋呢[00:12:49]
几乎也是被一波带走的[00:12:50]
你看啊[00:12:52]
花这么多钱养那么多人[00:12:53]
可是这条防线跟长城比起来[00:12:56]
效果可就差远啦[00:12:59]
其实啊[00:13:02]
长城对于经济还有非常重要的作用[00:13:03]
构建长城的时候呀[00:13:07]
通过他把所有的贸易网络收缩到几个关键点上来[00:13:08]
可以垄断贸易通道[00:13:13]
长城还有经济封锁线的功能[00:13:15]
这有些地方的长城呀[00:13:19]
虽然没有强军驻守[00:13:21]
但是内堵墙[00:13:23]
他平时拦住自己的老百姓和商人进出还是绰绰有余的[00:13:25]
在古代你只要管住了这些商人[00:13:31]
就等于垄断了贸易[00:13:34]
长城里边有不少关城[00:13:36]
Na 发展到最后啊[00:13:38]
就是因为贸易的发展[00:13:40]
变成了一个热闹的物流小城镇[00:13:41]
马克思啊也曾经借用过一句话说这一旦有了适当的利益[00:13:44]
资本就大胆起来了[00:13:49]
有了10 %的利润[00:13:51]
它就保证到处被使用[00:13:52]
有了50%[00:13:55]
它就铤而走险[00:13:56]
有了100%的利润[00:13:57]
它就敢践踏一切人间的法律有了[00:13:59]
300%的利润[00:14:02]
它就敢犯任何罪行[00:14:04]
甚至冒着脚手的危险[00:14:06]
咱们古代的统治者呀[00:14:08]
虽然没看过这本书[00:14:10]
但是对这里边讲的道理那是非常清楚[00:14:12]
贸易这种事情啊[00:14:16]
你靠赌那是堵不住的[00:14:17]
因为有需求[00:14:19]
他就一定会有人提供这种需求[00:14:20]
你管得再严呐[00:14:23]
都会有人铤而走险[00:14:24]
为啥呢[00:14:26]
因为利润变高了呀[00:14:27]
古人呀[00:14:29]
也非常明白[00:14:30]
打仗这种劳民伤财的事儿[00:14:31]
Na 绝对不是上上策[00:14:34]
经济制裁才是一个好办法[00:14:36]
比如明朝呀[00:14:39]
就曾对后金关闭护士进行经济封锁[00:14:40]
就是管住长城这道关[00:14:44]
最后到了努尔哈赤的晚期[00:14:47]
这辽东的米价就飙升到了八两银子一等棉布九两银子一匹[00:14:49]
妈呀[00:14:56]
这些汉人平时用的便宜东西都卖成奢侈品了呀[00:14:57]
北方的游牧民族呀[00:15:03]
在草原上什么多呢[00:15:05]
马呀[00:15:07]
牛羊鸭[00:15:07]
皮草呀[00:15:08]
药材这些到处都有[00:15:09]
可是在中原地区呢[00:15:11]
这些都是稀缺资源[00:15:13]
在中原的不久[00:15:15]
查唐、丝绸、瓷器这些高端奢侈品呀[00:15:17]
对游牧民族而言也是非常稀缺[00:15:21]
这不就是一门生意吗[00:15:25]
因为两地的差价[00:15:27]
这大量的商人呀[00:15:28]
穿梭于内地和草原[00:15:30]
寻找各种贸易机会[00:15:32]
这些人经常来往的村镇压着时间长了就慢慢得到了发展[00:15:34]
可因为长城你是绕不过去的[00:15:39]
所以长城的几个重要的进出口压他经济发展就特别好[00:15:42]
而且让来往的商人都走这几个地方[00:15:47]
他收你的税不就好受多了吗[00:15:51]
所以啊[00:15:54]
长城的作用是在军事和经济方面的双重影响[00:15:55]
如果中原王朝需要制衡[00:15:59]
北方草原的各个部族的势力[00:16:02]
他第一招就是封锁长城的经济活动[00:16:04]
达到经济制裁的目的[00:16:08]
这种计谋啊[00:16:10]
在短时间内是非常有用的[00:16:11]
后来这清朝也用经济封锁的思路来限制与西方列强的贸易[00:16:13]
试图也让他们臣服[00:16:20]
可是故事的结局啊[00:16:22]
大家也都知道了[00:16:24]
你从长城延续下来的这套经济封锁思路呀[00:16:26]
确实能有效的控制和打击敌人[00:16:30]
但是漂在海上的西方列强[00:16:33]
他不是在草原上的游牧民族呀[00:16:36]
用不好啊[00:16:39]
就会诱导成战争的导火索[00:16:40]
伤了自己啊[00:16:43]
好了[00:16:47]
以上就是今天圣人请卸妆的全部内容[00:16:48]
我是刘佳[00:16:50]
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我把几张建在崇山峻岭上的长城照片发给你看了呀[00:17:09]
你也会佩服古人建造长城的技术[00:17:14]
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好了[00:17:19]
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